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客製雨傘．獨特又代表身分的雨傘設計是最佳送禮贈品──雨之情自動傘
客製雨傘．獨特又代表身分的雨傘設計是最佳送禮贈品──雨之情自動傘
[雨傘、客製化商品／網購]
客製化商品是最佳的宣傳手段，而且在製作上越來越便利，
數量也不用如同以往那麼大，可以視狀況時時變化或者是設計出一系列多樣化的商品組合。
這回希沙良找到雨具專業的廠商雨之情傘業，
選用了方便的自動開收傘將之印上個人的代表圖樣，20支即可製作，價格平實。
精緻耐用的成品不僅具有晴雨兩用、抗強風等實用性，
而且客製印刷設計搭配上整體相當吸睛，送禮、贈品都合宜！令人愛不釋手，也讓朋友們讚不絕口。
賞文還請記得幫忙推推讚一個（いいね）喔！
#客製化商品 #自動傘 #雨傘 #陽傘 #送禮贈品 #客製印刷 #雨之情 #網購 #宅配 #希沙良的部屋
※發落希沙良的部屋Telegram，吃喝玩樂不漏接➡️https://t.me/kisara901
獨特、鮮明，別人一看就知道是什麼樣擁有者的物品，
可以說是一個人身分的象徵，也代表了品味。
這樣的東西，如果能夠做到自我推薦的宣傳效果，更是一物多用。
希沙良這一陣子製作完成了一樣即可愛且又非常實用的客製化物品──雨之情自動傘，
心裡真是喜愛極了，今天就要來分享給大家。
或許南部的朋友不一定有實感，不過住在台北，雨傘可絕對是常備物品。
這點從雨傘一直是百貨公司最受歡迎、出現最多次數的贈品就可以看得出來
（畢竟雨傘也是遺失率最高的物品之一，自然有強大的需求啊！）。
像這樣的贈品也常常是品牌的聯名款，
特別是一些具有獨特風格、設計感的名品品牌，更是讓人趨之若鶩，
彷彿拿在手上瞬間就讓人變得高大上或者增添了幾分卡哇伊。
當然另一方面，各大企業會願意進行這樣的製作，自然就是背後具有強大的宣傳效果，
畢竟只要有人實地使用，走在路上，不管怎麼樣都必須要有著一定大小，
甚至越大還可能越好的傘面，就有如行動看板，絕對吸引得到其他人的注意。
客製化物品最是具有形象感及宣傳性。
部落客、網紅，跟企業一樣也都算是一個品牌，希沙良算算轉為全職的部落客已經不少個年頭，
當然會希望讓自己的形象更加鮮明，能夠好好經營下去。
自從朋友依據心中希沙良的愛吃喝到處跑的肥貓形象隨手塗鴉畫了一個貓頭出來，
本身也很喜歡貓的希沙良就以之作為LOGO，
用於名片、信件、社群軟體刊頭等，提高自己的識別度。
當時就心想，像這樣的標誌應該是最適合拿來作為形象商品的。
只是根據以往的經驗，要做這樣的東西常常需要特別開模，
或者是要求一定的製作數量，算起來常常是一筆很大的花費。
近幾年，許多商務應用上的進步，
利用可大量生產的半成品或者是固定模組來加工製作，印刷的平價化，甚至3D列印等等，
都讓客製化商品變得更加平易近人，也適合小量製作，搭配出更多的變化。
也曾經考慮過T恤、公仔、小文具等等，
不過後來都還是有一些不合算、不夠實用，或者不夠耐久等理由而至今尚未實行，
直到最近看到了雨之情的客製化自動傘，心中立即決定就是它了！
包裝時細部的保護也都有作到，相當細心。
希沙良這次挑選的是【雨之情】馬卡龍晴雨自動傘+客製印刷圖 1片這樣的方案，
製作上由20支起跳，算是很不錯的開始數量，
這樣子即使是對個人或者是小本經營的個性化商家而言，一批的負擔不會太重，
好朋友、小群體也可以利用，俏皮展現出團體的向心力，
顏色上有湖水藍、青白綠、橘色、粉紅色等現成的不同選擇，各自具有不同趣味。
一開始也考慮過鮮明的橘色，後來想想青白綠不問男女，而且不同年齡層的接受度可能更高，
加上好像本人之前很少有這種顏色的物品，試試看也無妨。
成品製作完成時希沙良拿給其他的好朋友都收到不錯的好評，
像是好友美少女芳一看到就說另一位好友小兔一定會很喜歡這個顏色，
而從說這句話時她臉部的表情，跟拿到後立刻用於拍照看來，
應該也是跟希沙良一樣覺得相當喜愛。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
製作的過程希沙良是利用手中原有的設計圖，
加入雨之情的官方LINE（ID: @ctouu），與服務人員取得聯繫，
以下直接分享雨之情官網上的Q&A，相信聰明的大家應該跟哥一樣，
看了應該就大致能夠明白。
▶一般客製雨傘流程參考→https://www.loveofrain.com/pages/custom-design
玩色配色手柄、質感包邊設計，細節全然不馬虎！
因為少量製作，選用的當然是利用廠商原有的商品來印製（單色及多色印刷費用價格稍有不同），
在LINE裡頭傳上想要用於設計的圖案（長20高15公分以內），
並且確認顏色規格（希沙良挑選的是自動開收傘、青白綠色，印刷顏色是白底的彩色），
之後由廠商提供報價，接著給予設計圖樣。
在拿到設計圖樣的時候希沙良就已經非常中意，自是相當期待成果。
美編採用描白邊去背的方式幫忙調整了原本的圖案，
整體圖樣的大小、比例、位置等等都很合乎希沙良的美學，
感覺美編的SENSE很好，沒有設計概念的朋友也可以放心與其討論歸結出方向。
高彈高韌性傘骨，不僅抗強風，也經久耐用。
當完成品送來的時候，除了圖樣如同設計圖一般，整體配色亦皆令人滿意之外，
所選用的裡外材質和製作精緻度，也都十分優異。
像是這支自動開收傘在標示上具有抗強風、超潑水、抗紫外線、自動開收等四大功能。
畢竟雨之情本來就是雨傘雨衣等雨具的專業廠商，在日本也有銷售，
在下雨時的防水性上當然沒有問題。
傘布緻密具有良好撥水性，輕甩快乾，打開之後的大小也很適當，希沙良用起來嘟嘟好。
自動開收傘具有很強的實用性。
當然自動開收傘小個子的女生使用時，看起來在比例上可能會顯得大一些，
不過雨大或者是穿著寬鬆一點的衣著時，當然還是傘面大一點較好不是嗎！
也因為是自動開收傘的緣故，使用起來十分便利。
從傘套裡頭拿出來，輕輕甩個幾下將密合的傘面與傘骨分開，
再按下按鈕就會自動伸長打開（開關時還請注意附近行人，不僅是禮貌，還可以避免危險）。
再按一下，傘面即會收合，
不使用時一樣再按一下，傘面即會收合，
整理一下再雙手從頭尾兩側將之推回，縮短後即可收回傘套
（記得淋雨後回家要先陰乾並再次收起，以維護傘布及傘骨壽命。）。
整體金具堅固，高彈高韌性傘骨在抗風上也相當有效用，不會因為風雨大就一下吹壞，
造成中棒彎折或傘架變形折斷，經久耐用。
除了作為雨傘之外，作為陽傘使用也很適合，
不透光傘布內側有加抗UＶ、隔光膠等塗層，並添入鈦元素，
對抗紫外線同時隔熱降溫（效果可達１０℃），
根據怕熱的希沙良實地使用的結果，在遮蓋下的地方確實會覺得清涼不少，
尤其是這一陣子開始秋老虎，載著口罩走在艷陽下一下就爆汗，感覺比夏天更熱，真的非常受用。
這回的印刷傘面片數是一片，視覺效果上算是不錯，
日後視需要或許也可以考慮對稱的兩片或更多。
撞色搭配搶眼，實際使用上品質也很優良，
特別是降溫的效果對怕熱的本人而言出乎意味地好，確實令人滿意極了！
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好朋友、小群體也可以利用，俏皮展現出團體的向心力，
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畢竟雨之情本來就是雨傘雨衣等雨具的專業廠商，在日本也有銷售，
在下雨時的防水性上當然沒有問題。
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關於【台灣雨之情】
雨之情團隊不斷研發機能性的時尚傘布，結合輕量耐用、便利的傘骨，
追求產品優化同時，注重履行企業社會責任。讓每一位愛用者能受到
最貼心細緻的保護，不論晴天雨天，天天擁有好心情。
雨之情同時也是雨傘工廠,提供客製化設計傘服務!
依需求規劃企業品牌專屬設計傘，讓路人成為您的行動看板！
- Oct 08 Fri 2021 12:00
防疫外帶外送．方便又好變化的即食餐點──大亨餐酒館 冷凍真空包
防疫外帶外送．方便又好變化的即食餐點──大亨餐酒館 冷凍真空包
[冷凍真空包、餐酒館／台北條通區]
這篇本是之前發表在IG的系列，當然也有整理成部落格文方便讀者一次閱讀，
除了以下的幾款料理，大家如果有其他的創意，也歡迎一起來討論一下！
大亨餐酒館在之前疫情無法內用的期間，
推出了紅酒燉牛肉、義式番茄辣牛肚、麻辣油封鴨胗等多種方便的冷凍真空包，
讓大家可以輕鬆在家享用精緻的藍帶主廚特色料理，點心下酒消夜皆宜，
也可以拿來再多作一些變化，成為更具分量或更豐盛的主餐菜色。
賞文還請記得幫忙推推讚一個（いいね）喔！
#冷凍真空包 #餐酒館 #藍帶料理 #紅酒燉牛肉 #水牛城辣雞翅 #義式番茄辣牛肚 #麻辣油封鴨胗 #功夫菜色 #加熱即食 #希沙良的部屋
※發落希沙良的部屋Telegram，吃喝玩樂不漏接➡️https://t.me/kisara901
因為疫情的緣故（終於用到這個哏了！），全民待在家裡的時間增多，
除了能夠趁機學習一些新技能，也可以把家中一些堆放已久的事物處理一下。
像是原本不太會叫外送的希沙良，在這幾個月裡頭，也變得很會在各個網站上比較，
找到又便宜又好用好吃，CP值高的各式餐點以及產品。
今天要來分享的，就是大亨餐酒館的外送料理外一章。
為什麼說是外一章呢？
誒，之前在三級疫情無法內用的時候，希沙良已經叫過他們家的外送料理並撰文，
所以這一回要介紹的，就是趁著外送料理的同時，一起叫來的冷凍真空包啦！
沒錯，就是這樣的冷凍真空包！
嗯？各位讀者是不是似曾相識？
啊哈，因為其中的好幾款都被哥另外加工，把原本加熱就可以立即食用的下酒菜、消夜菜色等，
簡單變成了可以飽食的主餐，而且在IG上發表過了，這篇就是集大全。
※大亨餐酒館其他文章請參考──
《防疫外帶外送．在家也能輕鬆吃高檔，近日最棒的一餐──RICH大亨餐酒館》、
《耶誕大餐．豐盛美味藍帶主廚金色耶誕饗宴──大亨餐酒館》等文。
當然也請讀者多利用部落格邊欄的站内搜索，打入關鍵字就可以查到希沙良的相關文章喔！
利用大亨餐酒館的冷凍真空包，輕鬆就能在家享受藍帶美食。
我想，因為這次疫情的緣故，大家進步最多，點上最多經驗值的，應該就是烹飪技巧了吧？
希沙良本身不排斥做菜，煎煮炒烤也都算還有一定的水準
（對，咱家沒有炸，因為希沙良和娘親都太害怕事後清理廚房時的油煙味了～＞＜），
只是因為以往外食真的太方便，加上一直都有各路好朋友道相報許多的好店，所以外食比例較高而已。
既然現在在家的時間多，又不方便或不安心外食，當然自己下廚的機會就變多了啊！
惟在原本的興趣變成必須，當每天都要被逼著想今天要煮什麼之時，
相信大家應該都不會開心，所以一定要想些方法偷懶一下，
利用半成品或者是現成的料理來做變化，就是最方便的。
可以跟大亨餐酒館的熱食菜色一起叫，外帶外送都便利。
這回入手的一共有四款，
包括因應疫期所推出的紅酒燉牛肉、義式番茄辣牛肚、麻辣油封鴨胗，
還有原本就在菜色裡頭的水牛城辣雞翅。
這四款都送來時都是冷凍真空包，希沙良分別把它做了不同的搭配或變化。
不過事實上全都是解凍加熱之後就可以直接食用的熟食料理，
所以單身在外的朋友也只要有電磁爐之類，能夠煮鍋熱水就可以處理
（水滾後整包連包裝置入鍋中，轉微火隔水加熱約7~10分鐘左右即可）；
當然如果有微波爐的話更是方便，打開包裝倒出來，放在盤子裡面加熱就行。
只要隔水加熱或微波加熱即可。
像希沙良也是因為家裡有快速的可烘烤式微波爐，
令料理方便不少，也因此才會拿來做不同的變化，
不然以大亨餐酒館藍帶主廚所推出的品項，當然每一款完成度、美味度都很高，
直接加熱後上桌，再配上一支好酒，就可以輕鬆享用，完美得很！
像是前兩款紅酒燉牛肉和水牛城辣雞翅就比較沒有額外的加工，
而是拿來搭配麵包之類喜愛的主食，剛好作為哥的生日餐。
【居家輕鬆餐之一 紅酒牛肉】
第一款是即食的勃根地紅酒燉牛肉，不論是整包隔水加熱，
或者是像咱家一樣，拆封偷懶使用微波爐來解凍加熱，都是大概10分鐘內就可以上菜。
拿到的時候一整包分量看似不多，但加熱完畢之後就會發現，裡頭幾乎全部都是固態物，
而且除了少數搭配用的Baby胡蘿蔔及菇菇之外，大部分的比例全都是軟嫩到可說是入口即化的牛肉塊，
不僅一整個誠意十足，也很適合長輩食用！
配上小餐包，一個湯汁都不想要放過啊！
酒味本身不是太重，不過吃的時候可以品得到芳郁的果香，大家可絕對一滴醬汁都不要放過！
希沙良家這天搭配的是西式餐包，很適合沾用。
事實上不管是單吃、拿來配飯或配麵也都一樣合適，絕對百搭！
這篇本是之前發表在IG的系列，當然也有整理成部落格文方便讀者一次閱讀，
除了以下的幾款料理，大家如果有其他的創意，也歡迎一起來討論一下！
大亨餐酒館在之前疫情無法內用的期間，
推出了紅酒燉牛肉、義式番茄辣牛肚、麻辣油封鴨胗等多種方便的冷凍真空包，
讓大家可以輕鬆在家享用精緻的藍帶主廚特色料理，點心下酒消夜皆宜，
也可以拿來再多作一些變化，成為更具分量或更豐盛的主餐菜色。
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#冷凍真空包 #餐酒館 #藍帶料理 #紅酒燉牛肉 #水牛城辣雞翅 #義式番茄辣牛肚 #麻辣油封鴨胗 #功夫菜色 #加熱即食 #希沙良的部屋
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因為疫情的緣故（終於用到這個哏了！），全民待在家裡的時間增多，
除了能夠趁機學習一些新技能，也可以把家中一些堆放已久的事物處理一下。
像是原本不太會叫外送的希沙良，在這幾個月裡頭，也變得很會在各個網站上比較，
找到又便宜又好用好吃，CP值高的各式餐點以及產品。
今天要來分享的，就是大亨餐酒館的外送料理外一章。
為什麼說是外一章呢？
誒，之前在三級疫情無法內用的時候，希沙良已經叫過他們家的外送料理並撰文，
所以這一回要介紹的，就是趁著外送料理的同時，一起叫來的冷凍真空包啦！
沒錯，就是這樣的冷凍真空包！
嗯？各位讀者是不是似曾相識？
啊哈，因為其中的好幾款都被哥另外加工，把原本加熱就可以立即食用的下酒菜、消夜菜色等，
簡單變成了可以飽食的主餐，而且在IG上發表過了，這篇就是集大全。
※大亨餐酒館其他文章請參考──
《防疫外帶外送．在家也能輕鬆吃高檔，近日最棒的一餐──RICH大亨餐酒館》、
《耶誕大餐．豐盛美味藍帶主廚金色耶誕饗宴──大亨餐酒館》等文。
當然也請讀者多利用部落格邊欄的站内搜索，打入關鍵字就可以查到希沙良的相關文章喔！
利用大亨餐酒館的冷凍真空包，輕鬆就能在家享受藍帶美食。
我想，因為這次疫情的緣故，大家進步最多，點上最多經驗值的，應該就是烹飪技巧了吧？
希沙良本身不排斥做菜，煎煮炒烤也都算還有一定的水準
（對，咱家沒有炸，因為希沙良和娘親都太害怕事後清理廚房時的油煙味了～＞＜），
只是因為以往外食真的太方便，加上一直都有各路好朋友道相報許多的好店，所以外食比例較高而已。
既然現在在家的時間多，又不方便或不安心外食，當然自己下廚的機會就變多了啊！
惟在原本的興趣變成必須，當每天都要被逼著想今天要煮什麼之時，
相信大家應該都不會開心，所以一定要想些方法偷懶一下，
利用半成品或者是現成的料理來做變化，就是最方便的。
可以跟大亨餐酒館的熱食菜色一起叫，外帶外送都便利。
這回入手的一共有四款，
包括因應疫期所推出的紅酒燉牛肉、義式番茄辣牛肚、麻辣油封鴨胗，
還有原本就在菜色裡頭的水牛城辣雞翅。
這四款都送來時都是冷凍真空包，希沙良分別把它做了不同的搭配或變化。
不過事實上全都是解凍加熱之後就可以直接食用的熟食料理，
所以單身在外的朋友也只要有電磁爐之類，能夠煮鍋熱水就可以處理
（水滾後整包連包裝置入鍋中，轉微火隔水加熱約7~10分鐘左右即可）；
當然如果有微波爐的話更是方便，打開包裝倒出來，放在盤子裡面加熱就行。
只要隔水加熱或微波加熱即可。
像希沙良也是因為家裡有快速的可烘烤式微波爐，
令料理方便不少，也因此才會拿來做不同的變化，
不然以大亨餐酒館藍帶主廚所推出的品項，當然每一款完成度、美味度都很高，
直接加熱後上桌，再配上一支好酒，就可以輕鬆享用，完美得很！
像是前兩款紅酒燉牛肉和水牛城辣雞翅就比較沒有額外的加工，
而是拿來搭配麵包之類喜愛的主食，剛好作為哥的生日餐。
【居家輕鬆餐之一 紅酒牛肉】
第一款是即食的勃根地紅酒燉牛肉，不論是整包隔水加熱，
或者是像咱家一樣，拆封偷懶使用微波爐來解凍加熱，都是大概10分鐘內就可以上菜。
拿到的時候一整包分量看似不多，但加熱完畢之後就會發現，裡頭幾乎全部都是固態物，
而且除了少數搭配用的Baby胡蘿蔔及菇菇之外，大部分的比例全都是軟嫩到可說是入口即化的牛肉塊，
不僅一整個誠意十足，也很適合長輩食用！
配上小餐包，一個湯汁都不想要放過啊！
酒味本身不是太重，不過吃的時候可以品得到芳郁的果香，大家可絕對一滴醬汁都不要放過！
希沙良家這天搭配的是西式餐包，很適合沾用。
事實上不管是單吃、拿來配飯或配麵也都一樣合適，絕對百搭！
小小知識
紅酒燉牛肉
紅酒燉牛肉（法語：Bœuf bourguignon）是著名的法國料理，起源自法國的勃艮第地區。原本是鄉村料理，所以使用的是牛肉中較便宜的部位，利用用紅酒、洋蔥、蒜頭、香草等加以燉煮，也經常使用蘑菇、紅蘿蔔、西芹等食材做為配料。
這道家庭料理是在有著「廚師之王」、「現代法國料理之父」的名廚奧古斯特．埃斯科菲耶於1903年出版的暢銷名著《美食指南》中加以介紹後，才有城市裡的法國餐廳將其排進菜單之中。而在美國電視節目主廚茱莉亞．柴爾德所著《一生必學的法式烹飪技巧與經典食譜》中，勃艮地燉牛肉被譽為「人類所能做出的最好吃的牛肉料理」，而隨著此書的暢銷，也讓勃艮地燉牛肉在美國的知名度大增，以至於風行世界。
- Oct 01 Fri 2021 14:00
唇部保養．lip wave delete唇紋護理精華消去惱人唇部細紋──Bonamedusa保娜美頭蛇
- Sep 28 Tue 2021 12:00
中山國中居酒屋．與君共飲今朝美酒．同進特色好料──惠比寿 燒鳥酒場
中山國中居酒屋．與君共飲今朝美酒．同進特色好料──惠比寿 燒鳥酒場
[居酒屋／台北中山國中]
惠比寿 燒鳥酒場是位於台北中山國中站一帶，口碑很不錯的日式現代風格居酒屋，
除了有雪檸生牛片、酥炸軟殼蟹等多道獨特具有創意的手作料理令人驚艷，
也能夠喝到令人滿意的日式特色酒品，招牌的串燒料理更是火候掌控得宜，
讓人在輕鬆有如咖啡廳的空間氛圍裡吃到美味也喝得開心，滿足每個飢餓的胃。
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#居酒屋 #串燒 #雪檸生牛片 #酥炸軟殼蟹 #炙燒松露松阪豬 #哈密瓜梅酒 #柚香生啤 #惠比寿燒鳥酒場 #中山國中站 #希沙良的部屋
※發落希沙良的部屋Telegram，吃喝玩樂不漏接➡️https://t.me/kisara901
因為疫情，大家是不是也體會到人生的無常，
進而更加珍惜所有能夠和親朋好友共度的時光呢？
前一陣子，希沙良就和相交差不多有20年的攝影師好朋友崔董，
約在民權東路巷內的惠比寿 燒鳥酒場，來個相隔數月的雙人酒聚。
店家的環境輕鬆舒適，一邊是大片的毛玻璃，另一邊是木質調的護牆板，
質樸的灰色牆面呈現簡潔的風格，再加上因應防疫而更加拉寬的桌距，
雖為提供日式餐飲的居酒屋，卻老讓希沙良出神走心，聯想到具有北歐風格調性的咖啡廳。
幸好頭上契合店家名稱，繪有著惠比壽神明圖像的日式燈籠，
再看著吧台上頭整齊排列的日本酒，還算稍稍能夠把人曳回現實。
剛走進店的希沙良還在配合店家的防疫措施，
卻見好朋友早已先叫了杯柚香生啤，搭配店家所提供清脆爽口卻又獨具風味的黃金泡菜，
正一個人自飲自酌，顯然也是自在快活。
清脆爽口卻又獨具風味的黃金泡菜為店家提供的下酒菜。
這個地方最近的捷運站是文湖線的捷運中山國中站，不算哥的活動範圍，
唯一的印象就是小時候隔著民權東路大馬路對面有座百花爭艷的榮星花園，
由鹿港辜家開闢經營，當時進去參觀西式庭園是要買票的，
後來因為一些爭議狀況最終由政府徵收改為公園，惟早不復以往盛況。
這天會約在這兒是因為最近身體有些狀況，比較常跑大直整復，
平常少搭的文湖線沿線反而方便，剛好也可以踩踩點。
說起文章開頭的這個「因為疫情」，
其實是因為前幾個月有朋友發文，並且點名所有美食部落客，
說該不會這一陣子大家發文的開頭都是這四個字吧？
疫情期間除了隔板之外，也拉大桌距，不使用的座席直接疊起。
好，希沙良抗拒撐了幾個月，這天卻在黃湯下肚，
互相交換了最近身邊發生的情況之後，不由得多愁善感了起來，
想想這個新冠疫情雖然令人厭，但何嘗不是也提供了一個讓人反思的契機呢？
而且，後來想想既然都被點名了，其實還是應該要來接棒玩一下，不然不是太不合群了嗎？大笑
既然這天有職業攝影師在場，希沙良當然直接交出相機，自己埋頭開始點菜。
除了一些個人喜愛，家裡鮮少製作的菜餚之外，便是以店家的特色菜為主。
首先，在冷食方面，點了一款店家推薦的雪檸生牛片（NT$250），
雪花肥嫩、色澤紅艷的牛肉襯上打到細膩發泡的蛋白沫，
上頭再撒上些許綠色的青檸皮屑，看起來也頗有西式分子料理的感覺。
生牛片應該經過熟成，口感軟嫩香甜，沾點上頭的雪檸泡沫，入口還帶有少許的清香。
肉片下頭亦墊有涼拌洋蔥，調味上淡淡的微酸不只讓整體顯得清爽，
也增加輕脆的口感，吃來更無負擔，敢吃生牛肉的朋友千萬不要錯過。
炸物部分崔董選了平常家裡通常不會出現的酥炸軟殼蟹（NT$220），
裡頭除了有兩隻約莫名片盒大小，香氣逼人、肉質細緻鮮甜的軟殼蟹之外，
另外還有炸到看來有如金鑲白玉，外表香酥卻又內裡鬆軟的深海大花枝，
兩者相乘，令口感層次更加豐富。
再來是招牌的串燒，
雞肉部分，希沙良點了一客店家推薦的明太子雞肉串（兩串，NT$140），
可口多汁的雞肉搭上帶著海味鮮香，並且加入美乃滋風味的明太子本來就很合拍，
這當然不算是啥罕見的品項，不過雞肉處理得好不好也是看得出火候的好地方，
而這一回，店家在這項考驗中可是獲得了相當高分。
再來是柚子胡椒雞串（兩串，NT$100），
這個是崔董在吧台上掛著的木牌裡頭所發現的，算是限量商品，
同樣鮮嫩的雞肉串上點上相當夠分量的柚子胡椒醬，馨香無比，
在喉頭留下陣陣的香氣，令人回味。
牛肉點的是剝皮辣椒牛肉串（NT$180），這個也是店家所推薦。
剝皮辣椒是吃醃漬的風味，帶有獨特的鹹香，口感清爽，本身倒是不太會辣；
不曉得這應該算是補償嗎？上菜時，店家在包卷的牛肉片上頭撒上紅通通的辣粉，
把牛肉的油脂香氣襯托得更加豐美，這一道兩人都很喜歡。
熱食方面，想想蔬菜少了些，所以加點了一道炒娃娃菜（NT$160），
並且勾選了辣炒，吃來甘甜爽脆。
在惠比壽這兒，如果後頭有相關標示的話，就可以挑選口味，
像是這個炒蔬菜可以選擇辣炒和素炒，部分串燒也可以挑選鹽烤醬燒，或是柚子胡椒調味之類。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
豬肉料理這邊點的是炙燒松露松阪豬（NT$240）
松阪豬算是這幾年來居酒屋的人氣食材，這一道是將松阪豬加上醬汁之後烤到軟嫩，
由於原本的肉質即帶有獨特的Q彈，光是這樣就已經十分好味。
這裡又配搭上了黑松露醬，包捲起來入口，讓濃郁的香氣在口中逬發，更是過癮極了。
居酒屋的設定一向是吃巧不吃飽，當然店家也一定提供有一些可以填肚子的主食，
只是我們來居酒屋一向是喝酒吃菜，
真的肚子餓要吃飽飽？那應該約便當簡餐店或吃到飽才對吧！
來到一家初次到來的居酒屋，一定會是尋找特色菜，
又或者是店主的當日推薦時令食材，順便看看可不可以偷師。
酒水部分亦同，都是會先看看店家有什麼特別的、以前沒見過的品項。
這天在菜單上看到了一款哈密瓜梅酒（NT$200），
不顧好友的阻攔，也不管還有獺祭這種安全牌（家裡有的幹嘛要在外頭點啦！），
就突然心血來潮想要點用，幸好結果一切All Right！
或許，大家也跟當天一路獨鐘，都只點SAPPORO柚香生啤（NT$170）的好友崔董一樣，
會好奇哈密瓜＋梅酒，這兩種東西加在一起會合嗎？
（這麼說來，想到通常用於調酒裡頭那種綠綠的哈密瓜糖漿是真的化學味頗重，滿恐怖的呀！
而且之前可是還有著蜜柑汁加梅酒變成永遠揮之不去的枇杷膏夢靨…大笑），
然實際喝起來哈密瓜果汁的風味濃，入口是天然哈密瓜的水果甜香，
後味則是香甜梅酒的餘韻，8％的酒精濃度，簡單加點冰塊就很好喝。
好奇之餘跟店家借用原本的酒瓶研究，品名是「meromero北海道メロン」。
回來上網一查，裡頭除了實際使用北海道哈密瓜果汁，還加入了熊本縣產的哈密瓜泥，
同時結合了世界知名的北海道產，以及阿蘇火山下『湧水の里・七城』所育成的兩種哈密瓜，
再佐以百香果汁、清酒、梅酒等調和而成，
風味在濃郁又不至於過度甜膩的果香中，帶著獨特的瓜果類清爽口感。
一輪菜色下來，菜色進展到海鮮這邊，
希沙良除了很愛的松露干貝（兩份，NT$160）之外，
還選了每次看到就很難拒絕的午仔魚一夜干（NT$340）。
松露干貝是用超大顆的生食級干貝經過簡單炙燒，
擺上松露醬並裝飾紅辣椒絲，最後再整個置放到海苔片上頭送上桌。
建議一定要趁熱並在海苔片潮軟之前整個包捲起來送入口中，
一次享用甜美、馨香、鮮嫩和酥脆等口感，再加上多種不同調性的海潮味相互融合，
這豐富的饗宴絕對可算是日常之中令人難忘的小小幸福感受。
作為壓軸的午仔魚在台灣各地都是高級魚的代表之一，
經過一夜干處理之後，風味更加凝縮；
上桌之前再烤到外皮香酥，不論單吃原味，輕沾一點胡椒鹽，
或者擠上些許檸檬汁，讓酸香突顯原本肉質的細緻鮮甜，
都可說是能夠讓人喝到欲罷不能的下酒菜色。
這天好不容易和好朋友相約，來到中山國中站一帶，
之前看了很久，口碑很不錯的日式現代風格居酒屋──惠比寿 燒鳥酒場，
除了有雪檸生牛片、酥炸軟殼蟹等多道獨特具有創意的手作料理令人驚艷，
也能夠喝到令人滿意的日式特色酒品，招牌的串燒料理更是火候掌控得宜，
不收服務費也不限時間，讓人在輕鬆有如咖啡廳的空間氛圍裡吃到美味也喝得開心，
也契合店家的宗旨：滿足每個飢餓的胃，共同走過人生的每個重要時刻。
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20210902 惠比寿 燒鳥酒場》
http://album.blog.yam.com/kisara
※FALLOW希沙良的Instagram→愛吃玩 Eat Play Love。希沙良的部屋
※FALLOW希沙良的Telegram→希沙良的部屋Telegram
※FALLOW希沙良的twitter→希沙良的部屋 美食-旅遊-生活twitter
[PHOTO by 九色影像崔峰豪，圖像後製 by KISARA]
※文内所有介紹、産品價格、促銷等，均基於實際體驗，並以到訪及完稿當時為準。
疫情期間開放及服務狀況仍請隨時注意相關官網及粉專。
惠比寿 燒鳥酒場
台北市民權東路三段60巷3弄1號
02-25016156
12:00~13:00、18:00~0:00（五六午間~14:00，周日僅晚間營業）
※中午僅提供午餐定食，此時段因應疫情僅提供外帶、外送
※不收服務費。可用街口支付。不限時間。低消為飲料成人毎人NT$140（或有點用飲品即可）。
FB→惠比寿 燒鳥酒場
外帶、外送線上訂→https://reurl.cc/DvGxa5
※台北捷運文湖線（MRT棕線／BR）中山國中站，徒歩約3分；
公車可搭至民權復興路口、民權龍江路口、捷運中山國中站等
希沙良提醒您：《飲酒莫開車，開車莫飲酒》
希沙良提醒您：《飲酒過量，有害健康》
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惠比寿 燒鳥酒場是位於台北中山國中站一帶，口碑很不錯的日式現代風格居酒屋，
除了有雪檸生牛片、酥炸軟殼蟹等多道獨特具有創意的手作料理令人驚艷，
也能夠喝到令人滿意的日式特色酒品，招牌的串燒料理更是火候掌控得宜，
讓人在輕鬆有如咖啡廳的空間氛圍裡吃到美味也喝得開心，滿足每個飢餓的胃。
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質樸的灰色牆面呈現簡潔的風格，再加上因應防疫而更加拉寬的桌距，
雖為提供日式餐飲的居酒屋，卻老讓希沙良出神走心，聯想到具有北歐風格調性的咖啡廳。
幸好頭上契合店家名稱，繪有著惠比壽神明圖像的日式燈籠，
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卻見好朋友早已先叫了杯柚香生啤，搭配店家所提供清脆爽口卻又獨具風味的黃金泡菜，
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清脆爽口卻又獨具風味的黃金泡菜為店家提供的下酒菜。
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平常少搭的文湖線沿線反而方便，剛好也可以踩踩點。
說起文章開頭的這個「因為疫情」，
其實是因為前幾個月有朋友發文，並且點名所有美食部落客，
說該不會這一陣子大家發文的開頭都是這四個字吧？
疫情期間除了隔板之外，也拉大桌距，不使用的座席直接疊起。
好，希沙良抗拒撐了幾個月，這天卻在黃湯下肚，
互相交換了最近身邊發生的情況之後，不由得多愁善感了起來，
想想這個新冠疫情雖然令人厭，但何嘗不是也提供了一個讓人反思的契機呢？
而且，後來想想既然都被點名了，其實還是應該要來接棒玩一下，不然不是太不合群了嗎？大笑
既然這天有職業攝影師在場，希沙良當然直接交出相機，自己埋頭開始點菜。
除了一些個人喜愛，家裡鮮少製作的菜餚之外，便是以店家的特色菜為主。
首先，在冷食方面，點了一款店家推薦的雪檸生牛片（NT$250），
雪花肥嫩、色澤紅艷的牛肉襯上打到細膩發泡的蛋白沫，
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生牛片應該經過熟成，口感軟嫩香甜，沾點上頭的雪檸泡沫，入口還帶有少許的清香。
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也增加輕脆的口感，吃來更無負擔，敢吃生牛肉的朋友千萬不要錯過。
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裡頭除了有兩隻約莫名片盒大小，香氣逼人、肉質細緻鮮甜的軟殼蟹之外，
另外還有炸到看來有如金鑲白玉，外表香酥卻又內裡鬆軟的深海大花枝，
兩者相乘，令口感層次更加豐富。
再來是招牌的串燒，
雞肉部分，希沙良點了一客店家推薦的明太子雞肉串（兩串，NT$140），
可口多汁的雞肉搭上帶著海味鮮香，並且加入美乃滋風味的明太子本來就很合拍，
這當然不算是啥罕見的品項，不過雞肉處理得好不好也是看得出火候的好地方，
而這一回，店家在這項考驗中可是獲得了相當高分。
再來是柚子胡椒雞串（兩串，NT$100），
這個是崔董在吧台上掛著的木牌裡頭所發現的，算是限量商品，
同樣鮮嫩的雞肉串上點上相當夠分量的柚子胡椒醬，馨香無比，
在喉頭留下陣陣的香氣，令人回味。
牛肉點的是剝皮辣椒牛肉串（NT$180），這個也是店家所推薦。
剝皮辣椒是吃醃漬的風味，帶有獨特的鹹香，口感清爽，本身倒是不太會辣；
不曉得這應該算是補償嗎？上菜時，店家在包卷的牛肉片上頭撒上紅通通的辣粉，
把牛肉的油脂香氣襯托得更加豐美，這一道兩人都很喜歡。
熱食方面，想想蔬菜少了些，所以加點了一道炒娃娃菜（NT$160），
並且勾選了辣炒，吃來甘甜爽脆。
在惠比壽這兒，如果後頭有相關標示的話，就可以挑選口味，
像是這個炒蔬菜可以選擇辣炒和素炒，部分串燒也可以挑選鹽烤醬燒，或是柚子胡椒調味之類。
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豬肉料理這邊點的是炙燒松露松阪豬（NT$240）
松阪豬算是這幾年來居酒屋的人氣食材，這一道是將松阪豬加上醬汁之後烤到軟嫩，
由於原本的肉質即帶有獨特的Q彈，光是這樣就已經十分好味。
這裡又配搭上了黑松露醬，包捲起來入口，讓濃郁的香氣在口中逬發，更是過癮極了。
居酒屋的設定一向是吃巧不吃飽，當然店家也一定提供有一些可以填肚子的主食，
只是我們來居酒屋一向是喝酒吃菜，
真的肚子餓要吃飽飽？那應該約便當簡餐店或吃到飽才對吧！
來到一家初次到來的居酒屋，一定會是尋找特色菜，
又或者是店主的當日推薦時令食材，順便看看可不可以偷師。
酒水部分亦同，都是會先看看店家有什麼特別的、以前沒見過的品項。
這天在菜單上看到了一款哈密瓜梅酒（NT$200），
不顧好友的阻攔，也不管還有獺祭這種安全牌（家裡有的幹嘛要在外頭點啦！），
就突然心血來潮想要點用，幸好結果一切All Right！
或許，大家也跟當天一路獨鐘，都只點SAPPORO柚香生啤（NT$170）的好友崔董一樣，
會好奇哈密瓜＋梅酒，這兩種東西加在一起會合嗎？
（這麼說來，想到通常用於調酒裡頭那種綠綠的哈密瓜糖漿是真的化學味頗重，滿恐怖的呀！
而且之前可是還有著蜜柑汁加梅酒變成永遠揮之不去的枇杷膏夢靨…大笑），
然實際喝起來哈密瓜果汁的風味濃，入口是天然哈密瓜的水果甜香，
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風味在濃郁又不至於過度甜膩的果香中，帶著獨特的瓜果類清爽口感。
一輪菜色下來，菜色進展到海鮮這邊，
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松露干貝是用超大顆的生食級干貝經過簡單炙燒，
擺上松露醬並裝飾紅辣椒絲，最後再整個置放到海苔片上頭送上桌。
建議一定要趁熱並在海苔片潮軟之前整個包捲起來送入口中，
一次享用甜美、馨香、鮮嫩和酥脆等口感，再加上多種不同調性的海潮味相互融合，
這豐富的饗宴絕對可算是日常之中令人難忘的小小幸福感受。
作為壓軸的午仔魚在台灣各地都是高級魚的代表之一，
經過一夜干處理之後，風味更加凝縮；
上桌之前再烤到外皮香酥，不論單吃原味，輕沾一點胡椒鹽，
或者擠上些許檸檬汁，讓酸香突顯原本肉質的細緻鮮甜，
都可說是能夠讓人喝到欲罷不能的下酒菜色。
這天好不容易和好朋友相約，來到中山國中站一帶，
之前看了很久，口碑很不錯的日式現代風格居酒屋──惠比寿 燒鳥酒場，
除了有雪檸生牛片、酥炸軟殼蟹等多道獨特具有創意的手作料理令人驚艷，
也能夠喝到令人滿意的日式特色酒品，招牌的串燒料理更是火候掌控得宜，
不收服務費也不限時間，讓人在輕鬆有如咖啡廳的空間氛圍裡吃到美味也喝得開心，
也契合店家的宗旨：滿足每個飢餓的胃，共同走過人生的每個重要時刻。
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《20210902 惠比寿 燒鳥酒場》
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惠比寿 燒鳥酒場
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02-25016156
12:00~13:00、18:00~0:00（五六午間~14:00，周日僅晚間營業）
※中午僅提供午餐定食，此時段因應疫情僅提供外帶、外送
※不收服務費。可用街口支付。不限時間。低消為飲料成人毎人NT$140（或有點用飲品即可）。
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※台北捷運文湖線（MRT棕線／BR）中山國中站，徒歩約3分；
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東區居酒屋．喝酒就是要喝到HIGH的美味創意料理店──緒樂酒場
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夏日必備啤酒-5℃冰沙──KIRIN一番搾 台北阪急店（期間限定店）
巷弄中的小串炸店──勝力食堂
大直國趴趴走9．絶響！小魚居酒屋（已歇業）
- Sep 24 Fri 2021 14:00
調整體質／幫助消化．想當吃貨要有準備──小池家衛好強 IgY複方即食粉
調整體質／幫助消化．想當吃貨要有準備──小池家衛好強 IgY複方即食粉
[營養輔助食品／網購宅配]
吃是人生重要大事，許多朋友的小確幸就是好好吃一頓美食！
只是，要當吃貨可不容易，能夠維持消化機能的順暢才有大吃的本錢。
你是不是也有吃飯時間不固定、飲食不正常、暴飲暴食、熬夜壓力大、經常喝酒，
或是有喝茶喝咖啡、嗜吃甜食重口味等習慣，以致經常消化不良等等問題呢？
小池家 衛好強IgY複方即食粉富含優質蛋黃粉，專利凝結芽孢桿菌、酵素及乳酸菌，
均衡飲食再搭配優質適當幫助維持消化道機能的輔助營養食品，
讓你的腸道更加平衡，才有身體健康的前提，令美食入口無障礙。
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#保健食品 #營養輔助食品 #IgY #調整體質 #幫助消化 #吃貨必備 #網購 #宅配 #小池家衛好強
※發落希沙良的部屋Telegram，吃喝玩樂不漏接➡️https://t.me/kisara901
不管生活上有什麼樣的大小目標，現代人的小確幸常常是吃美食！
畢竟台灣可以吃到的美食多又多，要達成這個目標，可以說是輕而易舉，
大宴小酌，各式餐廳小吃林立，
就連疫情當下大家盡量在家中用餐，也一樣有許多美食外送可以輕易取得，
甚至有些朋友自己就能夠做個一手好菜。
只是東吃西吃、暴飲暴食、吃飯不定時…
以上的這些原因都會對身體造成負擔，
特別是造成消化不良、腸胃失衡，引致種種的不適。
今天要來分享的，是跟腸胃消化比較有關係的營養補助食品
──小池家衛好強 IgY複方即食粉
雖然因為興趣很廣，算是綜合型的部落客，不過說到吃，絕對是希沙良工作上重要的一環。
再怎麼說，美食人人都愛，哥當然也不例外，
而且不管怎樣，人每天都得要吃飯，從文章的比例算起來，確實美食類的比重較高。
身為美食部落客，或者是美食節目主持人、美食專欄作家都一樣，
許多人在長時間從事和美食有關的工作之後，可能最顯著的職業傷害，就是身材變腫，
而長期的大魚大肉，容易造成膽固醇過高等等隱性的不穩定因子；
要是還加上應酬喝酒之類的，更是容易有指數上面的問題。
拆箱拆箱～OPEN！
這一點希沙良倒是還好，身材基本上經過朋友認證，和剛開始工作時相差不算大，
當年還是新鮮人時所買的襯衫之類的，幾乎也都還能穿。
（題外話，怎麼覺得以前的衣服雖然單價較高，不過材質都比較好，不容易褪色，也比較不容易變形啊？）
當然一方面是部落客的工作時間其實算是滿長的，
求好心切容易給自己壓力或許也都是不會過胖的原因，
不過希沙良還是私心認為，自己在飲食和營養攝取上算是均衡，
多以原形食物為主，減少加工食品的比例，更是盡量不攝取到無謂的、不健康的人工添加物，
這點應該算是能夠維持不變形的主因。
或許有朋友要說，怎麼可能？
看電視時的零食、和朋友相聚時的吃到飽、居酒屋，
常與歡樂氣息相互掛勾的垃圾食物，甚至夜間填肚子的消夜炸物等，
要把這些東西從生活中全部抽離，那還不如讓我死了算了！
嗯，這些東西希沙良也都會吃喔！
加上個人還有喝咖啡吃甜點的習慣，
家中更有被好友號稱為蟻后的娘親，更是下午茶甜點不能斷。
或許有差異的，是希沙良做這些事情一定有相應的配套，
首先，不可能每天都給他去吃到飽，在家自己開伙的比例還是就高，就算去了也是以攝取蛋白質為主；
吃了垃圾食物、炸物或者重口味，也都一定會給身體有幾天清淡飲食代謝的時間。
當然前述原形食物、均衡攝取、避免人工添加物的原則還是不可或忘，
光是像甜點、飲品這些被一般人列入易胖的東西，
希沙良多要求以真實的奶油、巧克力、牛乳、鮮果等製作為目標，
避開以奶精、氫化植物油、代糖等原料製作的産品，就讓身體減少了很多代謝的負擔。
想想一些人造的奶油、代可可脂，連你舌頭的溫度都不會融化了，
燃燒不掉，當然就容易累積在身體裡頭啊！
小池家 衛好強IgY複方即食粉
15包/盒，NT$1400
好，回到主題！
維持腸內菌叢的平衡，也是讓身體代謝均衡的重要手段。
這是一個前提，腸胃道不健康的話，身體不會健康！
除了益生菌之外，希沙良還會補充IgY。
不少朋友或許跟哥剛開始接觸這樣東西的時候有著同樣的疑問？這又是個什麼樣的東西？
所謂的IgY (Immunoglobulin Y)是一種抗體，
因為來自於蛋黃中，此種抗體被稱之為IgY免疫蛋黃體。
正如初生嬰兒會帶有母親的抗體，雞蛋的蛋黃中也一樣會有母雞體內的抗體，
藉以保護免疫系統尚未發育完全的初生小雞。
研究發現，將特定的抗原注入母雞體內後，蛋黃中可產生獨特的天然專一性抗體，
而這樣具有獨特功能性的抗體，在腸道菌叢生態中能夠削弱壞菌的影響力，增進好菌的附著度，
就像是幫消化道建立防護罩，提升消化道機能健康，進而幫助調整體質。
在此先科普一下腸道菌叢。
吃是人生重要大事，許多朋友的小確幸就是好好吃一頓美食！
只是，要當吃貨可不容易，能夠維持消化機能的順暢才有大吃的本錢。
你是不是也有吃飯時間不固定、飲食不正常、暴飲暴食、熬夜壓力大、經常喝酒，
或是有喝茶喝咖啡、嗜吃甜食重口味等習慣，以致經常消化不良等等問題呢？
小池家 衛好強IgY複方即食粉富含優質蛋黃粉，專利凝結芽孢桿菌、酵素及乳酸菌，
均衡飲食再搭配優質適當幫助維持消化道機能的輔助營養食品，
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不管生活上有什麼樣的大小目標，現代人的小確幸常常是吃美食！
畢竟台灣可以吃到的美食多又多，要達成這個目標，可以說是輕而易舉，
大宴小酌，各式餐廳小吃林立，
就連疫情當下大家盡量在家中用餐，也一樣有許多美食外送可以輕易取得，
甚至有些朋友自己就能夠做個一手好菜。
只是東吃西吃、暴飲暴食、吃飯不定時…
以上的這些原因都會對身體造成負擔，
特別是造成消化不良、腸胃失衡，引致種種的不適。
今天要來分享的，是跟腸胃消化比較有關係的營養補助食品
──小池家衛好強 IgY複方即食粉
雖然因為興趣很廣，算是綜合型的部落客，不過說到吃，絕對是希沙良工作上重要的一環。
再怎麼說，美食人人都愛，哥當然也不例外，
而且不管怎樣，人每天都得要吃飯，從文章的比例算起來，確實美食類的比重較高。
身為美食部落客，或者是美食節目主持人、美食專欄作家都一樣，
許多人在長時間從事和美食有關的工作之後，可能最顯著的職業傷害，就是身材變腫，
而長期的大魚大肉，容易造成膽固醇過高等等隱性的不穩定因子；
要是還加上應酬喝酒之類的，更是容易有指數上面的問題。
拆箱拆箱～OPEN！
這一點希沙良倒是還好，身材基本上經過朋友認證，和剛開始工作時相差不算大，
當年還是新鮮人時所買的襯衫之類的，幾乎也都還能穿。
（題外話，怎麼覺得以前的衣服雖然單價較高，不過材質都比較好，不容易褪色，也比較不容易變形啊？）
當然一方面是部落客的工作時間其實算是滿長的，
求好心切容易給自己壓力或許也都是不會過胖的原因，
不過希沙良還是私心認為，自己在飲食和營養攝取上算是均衡，
多以原形食物為主，減少加工食品的比例，更是盡量不攝取到無謂的、不健康的人工添加物，
這點應該算是能夠維持不變形的主因。
或許有朋友要說，怎麼可能？
看電視時的零食、和朋友相聚時的吃到飽、居酒屋，
常與歡樂氣息相互掛勾的垃圾食物，甚至夜間填肚子的消夜炸物等，
要把這些東西從生活中全部抽離，那還不如讓我死了算了！
嗯，這些東西希沙良也都會吃喔！
加上個人還有喝咖啡吃甜點的習慣，
家中更有被好友號稱為蟻后的娘親，更是下午茶甜點不能斷。
或許有差異的，是希沙良做這些事情一定有相應的配套，
首先，不可能每天都給他去吃到飽，在家自己開伙的比例還是就高，就算去了也是以攝取蛋白質為主；
吃了垃圾食物、炸物或者重口味，也都一定會給身體有幾天清淡飲食代謝的時間。
當然前述原形食物、均衡攝取、避免人工添加物的原則還是不可或忘，
光是像甜點、飲品這些被一般人列入易胖的東西，
希沙良多要求以真實的奶油、巧克力、牛乳、鮮果等製作為目標，
避開以奶精、氫化植物油、代糖等原料製作的産品，就讓身體減少了很多代謝的負擔。
想想一些人造的奶油、代可可脂，連你舌頭的溫度都不會融化了，
燃燒不掉，當然就容易累積在身體裡頭啊！
小池家 衛好強IgY複方即食粉
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好，回到主題！
維持腸內菌叢的平衡，也是讓身體代謝均衡的重要手段。
這是一個前提，腸胃道不健康的話，身體不會健康！
除了益生菌之外，希沙良還會補充IgY。
不少朋友或許跟哥剛開始接觸這樣東西的時候有著同樣的疑問？這又是個什麼樣的東西？
所謂的IgY (Immunoglobulin Y)是一種抗體，
因為來自於蛋黃中，此種抗體被稱之為IgY免疫蛋黃體。
正如初生嬰兒會帶有母親的抗體，雞蛋的蛋黃中也一樣會有母雞體內的抗體，
藉以保護免疫系統尚未發育完全的初生小雞。
研究發現，將特定的抗原注入母雞體內後，蛋黃中可產生獨特的天然專一性抗體，
而這樣具有獨特功能性的抗體，在腸道菌叢生態中能夠削弱壞菌的影響力，增進好菌的附著度，
就像是幫消化道建立防護罩，提升消化道機能健康，進而幫助調整體質。
在此先科普一下腸道菌叢。
小小知識
腸道菌叢
腸道是一個非常巨大的器官，其表面覆蓋黏膜，黏膜上有無數突起的絨毛，成人總計約7~8公尺的大小腸，總表面積卻可達到300平方公尺，遠大於皮膚及肺部黏膜系統的表面積。一方面，這增加了消化與吸收養分的效率，但同時也容易接觸到更多伴隨食物而入的病菌。因此，腸道黏膜下聚集了人體約70％的免疫細胞，用以對抗病菌，也讓腸道成為人體最大的免疫器官。
腸道的神經系統還有1億個以上的神經細胞，透過迷走神經影響全身的器官，包括大腦在內，因而在近年的研究中，將腸道稱為「人體的第二大腦」，甚至可能控制情緒。至少，我們早就知道，肚子餓就是腸道在控制，進而影響大腦，讓我們感覺不愉快，而非由大腦控制全身的傳統論述。
同時，研究發現，腸黏膜中，也住著上千種細菌與人體共生，總數量多達100~200兆個，比銀河系的星星還要多，好菌、壞菌及中間菌和平相處，就像是一座生態繁雜的花園（英文就是以flora一字來表現）。其中，七成是未知的新菌種。
最近十幾年，科學上有了一個全新的觀念，不再認為細菌皆有害人體，這些腸內細菌大部分的時候，其實是可以防止我們生病、幫助健康的。特別是健康的人其腸道菌叢生態平衡，腸道菌叢的種類也多樣；反之，當菌相失衡，也就是腸道菌叢比例不均或種類太少，就可能引起發炎反應，影響神經，並造成全身從頭到腳的問題。
綜觀上述，保持腸道菌叢平衡將與免疫系統正常運作息息相關，而像是巴金森氏症、心血管疾病，都可能有關連性，目前正在加緊研究中。
- Sep 20 Mon 2021 11:00
大安區和牛．精緻名店垂涎超值午間定食登場──蘭亭燒肉 和牛極緻料理
大安區和牛．精緻名店垂涎超值午間定食登場──蘭亭燒肉 和牛極緻料理
[燒肉、定食／台北大安]
來到蘭亭和牛餐飲集團一開始的起家店──蘭亭燒肉 和牛極緻料理，
其所推出讓饕客能夠以划算的價格品嘗到日本和牛上蓋、澳洲和牛扇子肉，
以及一次就能品味和牛舌四款不同部位鮮甜好味的午間定食主菜，
划算的價格搭配精緻的套餐菜色與優質的服務，讓人更加嚮往晚間的和牛饗宴。
賞文還請記得幫忙推推讚一個（いいね）喔！
#和牛 #燒肉 #午間定食 #套餐 #日本和牛上蓋 #澳洲和牛扇子 #和牛舌 #蘭亭燒肉 #大安站 #希沙良的部屋
※發落希沙良的部屋Telegram，吃喝玩樂不漏接➡️https://t.me/kisara901
之前每次出國，特別是到日本的時候，
希沙良很喜歡找尋一些平常無法輕易到訪的高級餐館或料亭，
這些店家午晚的價位可能相差好幾倍，利用中午的時段前來用餐，
可以用划算的價格享受到幾乎同等級的食材和服務，何樂而不為呢？
這一陣子，隨著台灣疫情狀況下內用的有條件開放，
不少原本只經營晚餐市場的高級餐廳也首次推出了午間菜單。
今天要來分享的，正是位於大安區知名的和牛餐廳──蘭亭燒肉 和牛極緻料理，
近日所推出的午間定食套餐。
話說在疫情警戒降低至二級過後，
終於可以與朋友及合作廠商出門實際見面討論事宜，也能夠趁機好好出來用個餐。
這時候，當然要對自己好一點！
一些有口碑，卻因為晚餐價位較高、平常沒有辦法常常報到的優質餐廳，或許就是最好的選擇。
去年希沙良曾經到訪過蘭亭和牛系列的鍋物餐廳──蘭亭和牛極緻鍋，
還寫下了連老闆明哥都驚訝的史上最長介紹文，
當時就對蘭亭的精緻服務，還有精緻美味卻價位合理的和牛留下深刻的印象。
這回和友人相約，大家隨即無異議通過，
就是為了要一嘗蘭亭燒肉新推出，CP值超高的午間定食啦！
※蘭亭和牛極緻鍋史上最長介紹文詳情請參考──
《台北和牛餐廳．精緻季節套餐令人口眼鼻心都驚豔──蘭亭鍋物割烹．上》、
《蘭亭鍋物割烹．下》等文。
當然也請讀者多利用部落格邊欄的站内搜索，打入關鍵字就可以查到希沙良的相關文章喔！
這新推出的午間定食套餐同時在蘭亭和牛燒肉以及鍋物兩間餐廳提供，
用餐前一天，大家還特別確認約的是燒肉這邊，
訂位的友人告知沒錯，就是比較靠近大安站這家店。
希沙良家附近雖然有公車可以直達仁愛圓環、東豐街一帶，
不過最近的交通時間還是難抓，所以最後還是選擇搭乘捷運換車。
從捷運大安站出來後，經過台北美崙、巷子裡的小公園、穿過大安路，
順著巷道裡頭許多外觀低調卻知名的高級餐館，一路找到了蘭亭和牛燒肉的所在。
隨著自動門的開啟，哞的一聲不由讓人失笑。
和鍋物那邊相同，門口設置了會發出嗚叫聲的牛頭，告知客人的到臨。
完成防疫該有的相關措施之後，服務人員帶位到桌，
我們的位子剛好就在廚房吧台的前面，可以清楚地看到師傅切肉出餐，
細膩的刀工和一批一批紅艷美麗的肉質令人垂涎。
入座後先會送上茶水和濕紙巾，
東西在位置上放好之後，希沙良也趁機各處繞繞。
前一陣子因為常到國泰醫院回診，有事沒事就會在中午時段經過蘭亭和牛鍋物門前，
不過這邊倒是第一次到訪。
蘭亭燒肉算是系列品牌一開始經營的第一間餐廳，占地較小，
主要分做三個類似包廂般的用餐空間，都是大桌，
剛好在這非常時期大家可以錯開落座，更加安心。
午間套餐目前共推出七款定食，
既然標榜是和牛餐廳，當然以各式不同的牛肉為主，
包括三款牛舌：元祖鹽蔥牛舌套餐、和牛舌前、中、後定食、極上厚切牛舌定食；
兩款不同等級的和牛：澳洲和牛燒肉定食、日本和牛燒肉定食等。
另外不吃牛肉的朋友也有葛瑪蘭豬五花定食與炭烤鰻魚定食兩種選擇，
價位從$420起跳，最高的和牛舌價位也還是未滿1000，
而且總結下來我們仍覺得划算無比，大家跟著看下去就知道了。
我們嘗試了三款不同牛肉——
澳洲和牛燒肉定食（NT$780）、日本和牛燒肉定食（NT$880），
還有午間定食裡頭定價最高的和牛舌前、中、後定食（NT$960）。
分切好的牛肉都先送上桌來，旁邊並會附上小木牌告知品名：和牛上蓋、和牛扇子…
我們拍照記錄的同時，也全都驚嘆於這些肉質油花的美麗。
特別是和牛舌定食，
前中後段不同的部位各有不同的切法與料理手法，最是令人期待。
確認並且拍完照之後回到廚房炭烤，
畢竟午間時段用餐時間較短，基本上還是維持由廚房出餐的形式，
客人不必動手，也由專業職人提供最佳的火候。
定食配菜菜單上寫的包括柚子蘿蔔、季節小缽、包肉水耕蔬菜、野菇雞湯與白飯，
光是這些送上來就已經把大家的眼前擺了個琳瑯滿目（幸好都是大桌啊～！），
另外飯後還有冰淇淋，一整個充實。
這天，醃漬物送上的並非菜單上的柚子蘿蔔，而是小黃瓜，
猜想是日式的淺漬手法，吃來多汁又清爽甘甜，很是開胃。
接著送上和牛舌定食裡頭的燉煮牛舌，
蘭亭和牛燒肉雖是走日式手法，但這道菜則是屬於和風洋食風格，
將牛舌前段較硬脆的部位燉到軟爛之後，再襯托上多蜜醬裝盤上桌，
一口一個的大小，齒頰留香，幸福感油然而生。
再來的兩個定食主菜，也就是來自日本的和牛上蓋、來自澳洲的和牛扇子…
這邊的餐點當然是個人套餐，只不過如果有需求，蘭亭也會協助以小盤分菜，
或者是提供公筷母匙，令親朋好友們可以多嘗試幾款不同的餐點。
上蓋肉即這幾年很紅的「老饕牛排」，
是順著肋眼牛肉之筋膜所切下的部分，只占了全牛的1％，數量稀少，
且在前置準備作業上十分費工，耗損很高，可以說是肋眼牛排的精華。
這部位的大理石油脂花紋分布均勻，柔軟無筋，入口不膩，
最佳熟度是肉質最鮮甜而且充滿肉汁的5分熟（不建議超過7分）。
桌上配置有特調的烤肉醬和檸檬角，
不過其實這麼好的肉質，不需特別的調味就很鮮甜，個人倒是沒什麼沾用。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
扇子肉取自牛後腰腹間的交接處，
也就是菲力下方與後腹肉旁的部分，傳統上被視為腹脇肉（即法蘭克牛排）的一部分，
日文稱之為「牛ササミ」（如雞柳就是鷄ササミ）。
這部位在歐美雖常見，但以往進口較少，
而扇子肉得名的主因，就是在進口整塊肉品時，
在鮮紅的肉塊上，有一道顯眼的油脂牽引著扇狀的油花，看起來就如同一隻羽扇，
倒不是因為分切後像扇子，或是切片上的油花呈扇形的緣故。
這個部位一樣很「稀有，一頭牛大約只能取出約2~3kg左右，
擁有菲力的鬆軟口感與後腹肉恰到好處的油脂，油花分布均勻，
整體比例仍屬於瘦肉（可以說是牛的人魚線啦！笑）。
用於燒烤時，在處理上多會切出比薄切再厚一些的中等厚度，
可保留其肉汁又不會影響口感，
扇子肉建議以3~5分熟的口感最是恰當。
希沙良自己在燒肉店如果點到這樣的肉，會以單面為主進行燒烤，
當下頭熟度上升到近半時，就迅速翻面，只要表面開始變色即可拿起食用，
這時的口感最是軟嫩，.而蘭亭端出來的也恰巧是這樣的熟度，粉嫩的玫瑰色澤令人垂涎。
再往下，依序送上薄切牛舌和厚切牛舌。
事實上，一條牛舌又分為牛舌尖、中段、牛舌根及舌下，不同部位有不同口感。
這邊就是依照牛舌的不同部位來呈現，中段薄切，吃來爽脆；
後段的舌根部分則是利用厚切，並施以表面切花處理，
簡單灑上芥末椒鹽，最後再襯上上每日特製的鹽蔥，
鮮嫩中又帶著微微Q彈，豐富的口感與滋味令人回味不已。
來到蘭亭和牛餐飲集團一開始的起家店──蘭亭燒肉 和牛極緻料理，
其所推出讓饕客能夠以划算的價格品嘗到日本和牛上蓋、澳洲和牛扇子肉，
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一些有口碑，卻因為晚餐價位較高、平常沒有辦法常常報到的優質餐廳，或許就是最好的選擇。
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還寫下了連老闆明哥都驚訝的史上最長介紹文，
當時就對蘭亭的精緻服務，還有精緻美味卻價位合理的和牛留下深刻的印象。
這回和友人相約，大家隨即無異議通過，
就是為了要一嘗蘭亭燒肉新推出，CP值超高的午間定食啦！
※蘭亭和牛極緻鍋史上最長介紹文詳情請參考──
《台北和牛餐廳．精緻季節套餐令人口眼鼻心都驚豔──蘭亭鍋物割烹．上》、
《蘭亭鍋物割烹．下》等文。
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用餐前一天，大家還特別確認約的是燒肉這邊，
訂位的友人告知沒錯，就是比較靠近大安站這家店。
希沙良家附近雖然有公車可以直達仁愛圓環、東豐街一帶，
不過最近的交通時間還是難抓，所以最後還是選擇搭乘捷運換車。
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順著巷道裡頭許多外觀低調卻知名的高級餐館，一路找到了蘭亭和牛燒肉的所在。
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細膩的刀工和一批一批紅艷美麗的肉質令人垂涎。
入座後先會送上茶水和濕紙巾，
東西在位置上放好之後，希沙良也趁機各處繞繞。
前一陣子因為常到國泰醫院回診，有事沒事就會在中午時段經過蘭亭和牛鍋物門前，
不過這邊倒是第一次到訪。
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主要分做三個類似包廂般的用餐空間，都是大桌，
剛好在這非常時期大家可以錯開落座，更加安心。
午間套餐目前共推出七款定食，
既然標榜是和牛餐廳，當然以各式不同的牛肉為主，
包括三款牛舌：元祖鹽蔥牛舌套餐、和牛舌前、中、後定食、極上厚切牛舌定食；
兩款不同等級的和牛：澳洲和牛燒肉定食、日本和牛燒肉定食等。
另外不吃牛肉的朋友也有葛瑪蘭豬五花定食與炭烤鰻魚定食兩種選擇，
價位從$420起跳，最高的和牛舌價位也還是未滿1000，
而且總結下來我們仍覺得划算無比，大家跟著看下去就知道了。
我們嘗試了三款不同牛肉——
澳洲和牛燒肉定食（NT$780）、日本和牛燒肉定食（NT$880），
還有午間定食裡頭定價最高的和牛舌前、中、後定食（NT$960）。
分切好的牛肉都先送上桌來，旁邊並會附上小木牌告知品名：和牛上蓋、和牛扇子…
我們拍照記錄的同時，也全都驚嘆於這些肉質油花的美麗。
特別是和牛舌定食，
前中後段不同的部位各有不同的切法與料理手法，最是令人期待。
確認並且拍完照之後回到廚房炭烤，
畢竟午間時段用餐時間較短，基本上還是維持由廚房出餐的形式，
客人不必動手，也由專業職人提供最佳的火候。
定食配菜菜單上寫的包括柚子蘿蔔、季節小缽、包肉水耕蔬菜、野菇雞湯與白飯，
光是這些送上來就已經把大家的眼前擺了個琳瑯滿目（幸好都是大桌啊～！），
另外飯後還有冰淇淋，一整個充實。
這天，醃漬物送上的並非菜單上的柚子蘿蔔，而是小黃瓜，
猜想是日式的淺漬手法，吃來多汁又清爽甘甜，很是開胃。
接著送上和牛舌定食裡頭的燉煮牛舌，
蘭亭和牛燒肉雖是走日式手法，但這道菜則是屬於和風洋食風格，
將牛舌前段較硬脆的部位燉到軟爛之後，再襯托上多蜜醬裝盤上桌，
一口一個的大小，齒頰留香，幸福感油然而生。
再來的兩個定食主菜，也就是來自日本的和牛上蓋、來自澳洲的和牛扇子…
這邊的餐點當然是個人套餐，只不過如果有需求，蘭亭也會協助以小盤分菜，
或者是提供公筷母匙，令親朋好友們可以多嘗試幾款不同的餐點。
上蓋肉即這幾年很紅的「老饕牛排」，
是順著肋眼牛肉之筋膜所切下的部分，只占了全牛的1％，數量稀少，
且在前置準備作業上十分費工，耗損很高，可以說是肋眼牛排的精華。
這部位的大理石油脂花紋分布均勻，柔軟無筋，入口不膩，
最佳熟度是肉質最鮮甜而且充滿肉汁的5分熟（不建議超過7分）。
桌上配置有特調的烤肉醬和檸檬角，
不過其實這麼好的肉質，不需特別的調味就很鮮甜，個人倒是沒什麼沾用。
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扇子肉取自牛後腰腹間的交接處，
也就是菲力下方與後腹肉旁的部分，傳統上被視為腹脇肉（即法蘭克牛排）的一部分，
日文稱之為「牛ササミ」（如雞柳就是鷄ササミ）。
這部位在歐美雖常見，但以往進口較少，
而扇子肉得名的主因，就是在進口整塊肉品時，
在鮮紅的肉塊上，有一道顯眼的油脂牽引著扇狀的油花，看起來就如同一隻羽扇，
倒不是因為分切後像扇子，或是切片上的油花呈扇形的緣故。
這個部位一樣很「稀有，一頭牛大約只能取出約2~3kg左右，
擁有菲力的鬆軟口感與後腹肉恰到好處的油脂，油花分布均勻，
整體比例仍屬於瘦肉（可以說是牛的人魚線啦！笑）。
用於燒烤時，在處理上多會切出比薄切再厚一些的中等厚度，
可保留其肉汁又不會影響口感，
扇子肉建議以3~5分熟的口感最是恰當。
希沙良自己在燒肉店如果點到這樣的肉，會以單面為主進行燒烤，
當下頭熟度上升到近半時，就迅速翻面，只要表面開始變色即可拿起食用，
這時的口感最是軟嫩，.而蘭亭端出來的也恰巧是這樣的熟度，粉嫩的玫瑰色澤令人垂涎。
再往下，依序送上薄切牛舌和厚切牛舌。
事實上，一條牛舌又分為牛舌尖、中段、牛舌根及舌下，不同部位有不同口感。
這邊就是依照牛舌的不同部位來呈現，中段薄切，吃來爽脆；
後段的舌根部分則是利用厚切，並施以表面切花處理，
簡單灑上芥末椒鹽，最後再襯上上每日特製的鹽蔥，
鮮嫩中又帶著微微Q彈，豐富的口感與滋味令人回味不已。
小小知識
牛舌
舌尖：前端紅色色澤較深，吃起來較偏硬脆，有嚼勁，因不易煮透，較適合燉煮，或斜切成薄片燒烤。
舌中段：中段部位的油花分布較舌根略少，口感偏爽脆，具Q度，其烹煮時間較舌尖短，亦可切成較舌尖稍厚的薄片燒烤。
舌根：舌根部分脂肪多，油花分布均勻，又稱雪花牛舌，軟嫩微Q而多汁，號稱是整個牛舌最醇香的部位，適合厚片燒烤與厚煎。
- Aug 30 Mon 2021 14:00
民權西咖啡．安適悠雅的日本連鎖平價咖啡店──DOUTOR羅多倫咖啡
民權西咖啡．安適悠雅的日本連鎖平價咖啡店──DOUTOR羅多倫咖啡
- Aug 07 Sat 2021 12:00
台灣水果．別以為台灣鳳梨只有金鑽一種！──芒果鳳梨、甘蔗蜜鳳梨
台灣水果．別以為台灣鳳梨只有金鑽一種！──芒果鳳梨、甘蔗蜜鳳梨
[水果／全台超市、賣場]
台灣鳳梨除了大家耳熟能詳，占産量80％的金鑽鳳梨外，
更有許多不同的美味品種，本篇介紹了最新的芒果鳳梨，
不單植株優點多，香味、甜度還有纖維的細緻度上，也真的全都直接讓人聯想到甜美的金煌芒果！
而另一款甘蔗蜜鳳梨的酸度低甜度高，更帶有在喉頭久久不化的甘蔗糖香！
看著眼前的鳳梨，口中卻有不同的水果風味，實在有趣極了！
大家如果有品嘗到這些不一樣的鳳梨，也請和希沙良一起分享你們的感覺喔！
賞文還請記得幫忙推推讚一個（いいね）喔！
#芒果鳳梨 #台農23號 #新品種 #甘蔗蜜鳳梨 #水果 #台灣鳳梨 #旺來 #菠蘿 #全聯 #希沙良的部屋
※發落希沙良的部屋Telegram，吃喝玩樂不漏接➡️https://t.me/kisara901
走遍世界，除了一些高冷地方産的溫帶水果，還有台灣較少的各式莓果之外，
吃來吃去真的是台灣的水果最美味！
特別是台灣人認為帶著旺來寓意的鳳梨，不論品種在哪裡發源，
在美國、在歐洲，要嘛買不到，要嘛價格高，
而且酸甜比不佳，在口味上就是差強人意。
鳳梨在台灣幾乎全年可食，此為去年才發表，台灣最「新」的鳳梨品種──芒果鳳梨。
是的，今天這篇要來跟大家分享的，
就是I have a pen～I have a pineapple～Pen Pineapple Apple Pen…（夠了！）
PINEAPPLE台灣鳳梨啦！
嗯，大家不會以為台灣只有金鑽鳳梨一個品種吧？
這回的重點會擺在芒果鳳梨、甘蔗蜜鳳梨這兩個品種之上。
鳳梨營養豐富，除有獨特效果的鳳梨酵素，還能幫助順暢。
希沙良個人非常喜歡吃鳳梨，除了會自殺鳳梨（咦？），
而且沒事坐下來就可以擺一整顆鳳梨吃光光，完全不會被鳳梨咬，
可以說是跟鳳梨相知相愛（咦咦？）。
也因此，
每當金鑽鳳梨大出的時候，希沙良每個禮拜幾乎都不間斷自不待言，
要是看到其他的「異品種」，更是一定買回家品嘗。
牛奶鳳梨因果肉顏色淺白，纖維幼細，因而得名。
前兩個月除了金鑽之外的台灣鳳梨，
大概是以蘋果鳳梨較多，希沙良今年有買到一次。
時序入夏之後，則開始吃得到小顆呈圓筒狀的牛奶鳳梨，
以及個頭尖尖的甜蜜蜜鳳梨等。
台灣鳳梨除了大家耳熟能詳，占産量80％的金鑽鳳梨外，
更有許多不同的美味品種，本篇介紹了最新的芒果鳳梨，
不單植株優點多，香味、甜度還有纖維的細緻度上，也真的全都直接讓人聯想到甜美的金煌芒果！
而另一款甘蔗蜜鳳梨的酸度低甜度高，更帶有在喉頭久久不化的甘蔗糖香！
看著眼前的鳳梨，口中卻有不同的水果風味，實在有趣極了！
大家如果有品嘗到這些不一樣的鳳梨，也請和希沙良一起分享你們的感覺喔！
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#芒果鳳梨 #台農23號 #新品種 #甘蔗蜜鳳梨 #水果 #台灣鳳梨 #旺來 #菠蘿 #全聯 #希沙良的部屋
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走遍世界，除了一些高冷地方産的溫帶水果，還有台灣較少的各式莓果之外，
吃來吃去真的是台灣的水果最美味！
特別是台灣人認為帶著旺來寓意的鳳梨，不論品種在哪裡發源，
在美國、在歐洲，要嘛買不到，要嘛價格高，
而且酸甜比不佳，在口味上就是差強人意。
鳳梨在台灣幾乎全年可食，此為去年才發表，台灣最「新」的鳳梨品種──芒果鳳梨。
是的，今天這篇要來跟大家分享的，
就是I have a pen～I have a pineapple～Pen Pineapple Apple Pen…（夠了！）
PINEAPPLE台灣鳳梨啦！
嗯，大家不會以為台灣只有金鑽鳳梨一個品種吧？
這回的重點會擺在芒果鳳梨、甘蔗蜜鳳梨這兩個品種之上。
鳳梨營養豐富，除有獨特效果的鳳梨酵素，還能幫助順暢。
希沙良個人非常喜歡吃鳳梨，除了會自殺鳳梨（咦？），
而且沒事坐下來就可以擺一整顆鳳梨吃光光，完全不會被鳳梨咬，
可以說是跟鳳梨相知相愛（咦咦？）。
也因此，
每當金鑽鳳梨大出的時候，希沙良每個禮拜幾乎都不間斷自不待言，
要是看到其他的「異品種」，更是一定買回家品嘗。
牛奶鳳梨因果肉顏色淺白，纖維幼細，因而得名。
前兩個月除了金鑽之外的台灣鳳梨，
大概是以蘋果鳳梨較多，希沙良今年有買到一次。
時序入夏之後，則開始吃得到小顆呈圓筒狀的牛奶鳳梨，
以及個頭尖尖的甜蜜蜜鳳梨等。
金鑽鳳梨：台農17號。品質最佳時期是3~5月及10~11月，約占台灣鳳梨總栽培面積8成以上。
蘋果鳳梨：台農6號。產期在4~5月為佳。
牛奶鳳梨：台農20號，產期在7~9月較佳。
甜蜜蜜鳳梨：台農16號。果實正常期為7~8月，但最佳生產適期高屏地區為3~6月，嘉義地區為4~7月。
