希沙良的部屋 美食-旅遊-生活

[玩具、模型、藏品／台北華山]

火柴星人九號基地集結了電玩、玩具、公仔，現貨限貨統統有！令人流連不已。
多樣化的盒玩、扭蛋、藏品，加上囡茜、nanoblock、白爛貓的專賣店，還有寶可夢遊戲道館的設立，
相信大小朋友一定都會為其中某些部分所吸引！
也讓暑假的最後有了一個新的趣味好去處。

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相信大家小時候一定都有逛到百貨公司玩具部就一整個不想離開的經驗，
無論男孩還是女孩，看到裡頭的汽車火車模型、人物公仔、怪獸鐵金剛，
亦或是動物玩偶、洋娃娃、家家酒…
一定至少會被其中哪些部分給吸引，希望能夠擁有。





即使長大了也是一樣！
現下不管是模型、公仔、電玩、卡牌遊戲、迷你積木…全都精緻無比，
這些大人的玩具已經成為收藏品的一環，即使是拿來展示，也常常能夠獲得許多驚艷的目光。





那麼，暑假期間，有什麼比一家集結了各式範疇玩具的大店開幕，
更能夠讓大小朋友都開心呢？
希沙良本周就來到了火柴星人九號基地的開幕現場，為大家做實況報導。




上／樂隊現場演奏動漫、電玩組曲；下／滿滿的花籃…這還只是其中一部分呢！

位於台北華山文創園區旁的火柴星人九號基地，
於8月16號早上11時正式宣告開幕，店門前滿滿的花籃一字排開，氣勢相當驚人，
可見得受到各界矚目的程度。




上／一樓大門口一角；下／開幕活動中拿到的i機能飲品。

開幕當天不只名人、網紅及媒體到訪，
在樂隊動漫、電玩組曲的現場演奏之下進行剪綵活動，
現場也有不少一般民眾聞風而來，想要搶先目睹九號基地的風采。

  

整個九號基地共有四層樓，大致是以大門口進來後的左右兩邊分為L和R兩個部分。
大家除了各樓層逐一參觀，也可以現場參與，
實際上場試玩遊戲新品，或者是寶可夢遊戲道館卡牌盛事。




寶可夢道館卡牌遊戲決賽進行中。

左翼的L1是活動展演空間，算是一個特設展示場。
開幕當天正好在進行寶可夢道館卡牌遊戲的決賽，
各店内外的電視也進行實況轉播，讓來參觀的民眾同時感受身歴其境的趣味。

同樣位在L1裡頭，還有許多超可愛的公仔盒玩，
原來這兒竟是目前囡茜（Nanci ）全台唯一的專賣店。





這一個個小巧帶著古風、歪著頭的囡茜娃娃，熟睡愛睏吹著泡泡的樣子真的是太療癒、太勾錘啦！
怪不得在網路上已經掀起一股小小的風潮，更有許多人為之成立了同好會，相互交換蒐集。



囡茜有不少系列，有的以古代美人或佳偶作為主題，有的則是加入了奇幻的元素，各有不同風采。
由於購買時均為盲盒，因此一次次的拆箱都是不同的驚喜，甚至還包含有神祕款。
帶出門在玩樂用餐時拍攝不同的場景，或是和朋友互相交換蒐集，也都饒富一番趣味。




囡茜四處出遊中～呵

除了公仔之外，另外也有搭配的背景組合可以購買，
當然大家手巧的話也可以自行製作，安排不同的背板設定，擺置起來更具變化。

配合開幕期間以及七夕活動，和朋友一同購置同系列兩個盲盒還享有折扣，
大家趕快和希沙良一樣，一同加入蒐集吧！






也有其他不同的盒玩系列。

電玩部分，主要是由R1（1樓右翼）的普雷伊忠孝門市擔綱。
普雷伊算是業界的老字號店家，目前在雙北桃園共有14間門市，
忠孝門市店内大致分為兩大區塊，分別展示當紅的任天堂SWITCH，
以及SONY家族的Play Station系列相關商品。







特別是因為《動物森友會》、《健身環大冒險》等熱門遊戲的推波助瀾，
SWITCH這一頭可説聚集了滿滿的人潮。

而且這裡不光只有主機、配件、遊戲卡匣等軟硬體，也有不少外殼、外出包等周邊産品展售，
連《任天堂明星大亂鬥》的各個成員主角公仔，都占滿了大半個牆面，
一整個琳瑯滿目，氣氛滿點。





加上開幕期間店内有遊戲、周邊的95折優惠（~8/23止），也吸引不少玩家選購商品。
同行的友人A子也是剛買主機不久，自然也是被困在這一頭，
掙扎著要不要再添購配件好搭配不同的遊戲。





重新回到L1這邊，從樓梯爬上2樓，也依舊作為左右兩翼。
上樓後我們先逛右手邊L2，
這裡是玩具總部，還分為盒玩部門和扭蛋部門。
一進門就有許多可愛的公仔出迎，像是朝隈俊男的動物系列公仔産品，
之前和知名YouTuber黃阿瑪的聯名産品也在列，擬人化的獨特表情逗趣無比。





這裡也有nanoblock的專櫃，
nanoblock指的是以最小單位縱×横×高僅有4×4×5mm的迷你尺寸積木，
於日本在2008年10月首發，因為作出來的成品能夠達到栩栩如生的地歩，立刻風靡世界。







除了一盒一盒的固定商品組合，這裡也擺有許多完成的展示品，
果然是大人的玩具，看起來全都相當精緻，亦可以別出心裁自行發展創作，
像這樣的完成品放在家裡也是很好的擺設。

（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
 

[甜點／新北中和]

位於永安市場捷運站與中和四號公園間巷弄裡的小狐狸的日嚐甜點，
提供造型可愛的原味以及紅茶口味小狐狸燒，
以及同樣卡哇伊，有夾餡的多種口味貍掌燒，
現點現做，香氣逼人，不光只現場自用好美味，
作為伴手帶給親戚好友，相信也會受到大小朋友的好評。

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生活裡頭的小確幸，常常來自於不經意之間。
甚至有時候就只是向右轉或向左轉的差異，就能夠讓平凡的日常生活多添一些有趣的變化。

今天希沙良要來分享的，
是一間在意外中發現的小甜品攤──小狐狸的日嚐甜點。





話説因為生活圈接近，加上又有不少好朋友落腳於此的縁故，
希沙良也常常往對岸的中永和一帶跑跳，
傳聞中讓人迷亂的中永和之歌，大致上對哥還不致構成威脅。

位於中永和之間的八二三紀念公園（當地人多稱四號公園），
因為範圍寬廣，加上裡頭又有國立台灣圖書館等藝文設施，
附近環境優質，有不少不錯的餐廳以及景觀咖啡廳，
不但是在地人運動休閒，或是舉辦活動的最佳場所，與人相約也多喜歡約在這一帶。

  

前往此地，最近的捷運站是中和新蘆線的永安市場站，
從唯一的出口出站之後，往站體後方穿越巷子，不要2分鐘就會見到公園的存在。

這裡有一個很有趣的現象，不知道是因為巷道比較寬，或是因為台灣行車方向的關係，
大多數的朋友似乎都習慣一出站就往右轉。
這也是希沙良平常的動線，連友人過來接送，也都是會約在這一頭。



某天，希沙良自己在附近遊逛，興起了小小探險的念頭，
於是一出站就刻意向左轉，沒想到居然在左邊的巷道裡頭，有了不少趣味的發現。

其中之一是外觀樸實，卻有著美麗經文裝飾的藏傳佛教寺廟，
另外一個，就是這間小巧卻有著可愛成品的小狐狸的日嚐甜點。



之前就曾經聽聞中永和有這麼一家在IG上不少人推薦的可愛小鋪，
倒是沒想到搬遷之後，居然就落腳於向右轉向左轉，
僅差平時習慣路線一條巷子的的一念之間。

這裡提供的各式點心皆為現點現做，人多的時候可能需要小小排隊等候一下。
因為口味不少，加上這種雞蛋糕式的烘焙小點心還是一出爐時最好吃，
大致研究了一下，決定他日多幾個人再訪，才能品嘗到最棒的風味。





約了娘親和好友美少女芳一同到訪的日子因為碰上陣雨天，
加上小攤位也沒有内用的空間，令人不禁興嘆時運不濟…
不過轉念一想，不需要排隊，可以輕鬆製作品嘗不同的口味，
又可以和年輕創業的老闆小聊一番，其實也是件趣事。

老闆一邊製作我們點用的各式不同口味，
一邊跟我們説其實小狐狸是他女朋友所喜愛的可愛象徵，
在收集了不少跟狐狸有關的小東西之後，最後在創業時也決定加入這個卡哇伊的元素。






小攤上有不少卡哇伊的狐狸元素。

首先製作的是原味和紅茶兩種風味的狐狸燒，
出來的成品不只飽滿，而且真的非常可愛，讓人不曉得到底應該要從何處下口啊！
（※除焦糖烤布蕾外所有産品價位皆為一份4個，不可混搭，以下同。）

小狐狸燒沒有包餡，但其中的紅茶口味（NT$50）吃得到明顯濃郁的伯爵茶香，
一整個完全打中希沙良和美少女芳的喜好；
原味（NT$40）則主要就是蛋香和麵香，
原來這裡所使用的雞蛋相當講究，根據店頭的説明，使用的是草本機能蛋。
在飼養之時於蛋雞飼料中添加金盞花葉黃素、冬蟲夏草、亞麻籽、黑松露、靈芝、褐藻與珊瑚鈣等等營養成分，
果然讓生下來的雞蛋美味又充滿豐富的營養。





再來是裡頭有夾餡的貍掌燒，
目前有卡士達、巧克力、抹茶、OREO（以上各NT$50），與起司（NT$60）等五種固定口味，
並有不定期推出的隱藏版口味（NT$60）。

貍掌燒因為裡頭有包餡，在製作時的工程就比較繁複一些，
首先是要在烤盤到達指定溫度後加入一定量的麵糊，一面烘烤完成底部的同時一面擠入内餡，
有的為了讓口感更好，甚至還有雙重内餡，這些都要在短時間内處理完成。




毎個産品都用料實在又飽滿。

在大致烘烤成型之後，再由外而内擠入麵糊做成上層，
而後蓋上模型上蓋、還要翻轉令烘烤均勻，
然後因為内容物相當飽滿，烤好之後拿起來也必須要先行整形，
最後稍微放涼讓外皮酥脆之後，才能夠完成一個個可愛味道又有層次的成品。


完成可愛的貍掌造型。

（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
 

[Cafe／台北城南]

這回在都心綠洲台北植物園旁邊，凱渥集團總部一樓，
找著了這家處處有哏的新開幕祕境網美咖啡廳──Très Bon好伴CAFÉ，
無論繽紛色彩的鮮食美饌、獨具風味的創意調飲，全都好看好拍，好吃又健康。
特別是毎日都會有不同的模特兒排班，打造出全台唯一「模特店員」咖啡廳，
身處其中，彷彿自己也多增了幾分帥勁或美麗呀！

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都心祕境、池畔放空、雅致内裝、明星風格、俊男美女、高挑有型、輕盈美饌、創意調飲…
以上的毎一個元素都有其吸引人的特色，那，如果綜合在一起呢？
這樣不是厲害至極了嗎？

前些日子，希沙良和家人好友來到了台北都會區城南兼具教育和休閒旨趣的植物園散歩吸收芬多精，
在附近的巷弄中找到了最近情報先驅口耳相傳，超級有哏，
卻還尚未為眾人所知的網美咖啡店──Très Bon好伴CAFÉ



只是要説這兒只是一家網美咖啡店，還真有點小覷它了，
不只吸引網美們前來，這裡可是從櫃台裡頭的服務人員到座席間的常客，
幾乎清一色的型男靚女，店美人也美。

既然都説到這地歩了，不是應該先丟個一串俊男美女照出來嗎？
拜託，希沙良可是很尊重肖像權的，當然不會隨便亂放他人的照片。
沒圖沒真相？
各位讀者，大家現在在看的是部落格，不是只有照片的Instagram，
當然得要看希沙良用文字表達讓大家信服。
放心，等大家知道了這家咖啡店的背景，相信絶對會點頭稱是，這邊就請大家繼續看下去吧！



在法文裡頭，
très bien指一件事很棒，很好，這是一個滿常用的短句，入門課程一定會學到；
而與之相對，très bon通常專指於食物很棒，很好吃。
這家店好伴就取了這個Très Bon作為店名，加上中文，猜測應該也有大家共享美食的意思。

Très Bon好伴CAFÉ距離小南門捷運站走路大概3分鐘，
在博愛路底，快要到達植物園大門前的前一條巷子右轉，迎面就會看到一棟美輪美奐的新大樓，
而今天的目的地Très Bon好伴CAFÉ就位於其中一樓，外觀招牌不是非常明顯，
有點像是拜訪隱密豪宅一般的感覺。







穿過木條掩映的外側大門，迎面所見是一方水池造景，
巨石木籬造景一路延伸，最後方是一棵開著紅艷花朵的雞蛋花，在一角散發著芳香，
一瞬間令人有如跳躍來到峇里島一般度假勝地的咖啡廳。

更後方的背景是以淺綠色磚牆與前方的綠意契合無間的古樸建築，
這個是娘親以前執教的南門國中，也算是希沙良的母校。因此這附近也可算是咱們家的地盤。
直至今日，娘親也仍會時不時跑回學校串串門子，甚至利用學校圖書館的藏書增廣見聞。



回到這處頗有現代藝術感的局部玻璃帷幕裝飾新大樓，
入口處旁邊的LOVE字樣雕塑中，搶眼的紅色O字裡頭，還加上了Catwalk的字樣…
嗯？等等，這個LOGO怎麼似曾相識？

推開大樓門扉，裡頭滿滿的喬遷祝賀花籃，啊，原來這裡正是知名的凱渥演藝經紀公司呀！
凱渥由模特兒經紀公司起家，而後轉型為全方位品牌行銷集團，
包括家喻戶曉的林志玲、白歆惠、隋棠、許瑋甯、鄭元暢、阮經天…
一票藝人名模，全都出身於凱渥大家庭。


日本藝術家小松美羽的作品三星一體。

還記得當年希沙良還在時尚雜誌的時候，曾經有一次因縁際會得以訪問到凱渥創辦人洪偉明老師，
當時就被公司所有高階主管耳提面命，要見這位時尚業界的傳奇人物，穿著打扮可不能太寒摻，
可不能因為台灣很熱之類的理由就穿著背心短褲前往採訪。
幸好當天希沙良以一件毛呢九分褲反折，搭配白色川久保玲設計款襯衫，還算讓這位教父留下了好印象，
並獲得其一句時尚雜誌編輯果然有自我個性品味的稱許，得以順利完成工作不負使命。

好，離題了，Très Bon好伴CAFÉ就位於正對大門入口處藝術裝置所在牆面的正後方。
這幅有趣的作品是日本藝術家小松美羽的三星一體，
乃為小松受邀專門為凱渥集團所創作的作品，確實很契合凱渥家族眾星閃耀卻又各自獨具個性的感覺。





通過曲線獨具的招牌下方，正式進入咖啡店的空間，
店内整體空間以白色系為主，沙發、絨布椅、具有多重柔和曲線的吧台與櫃台區，
搭配上白色的牆面與白色的紗簾，呈現出一種乾淨素雅，卻又隱隱藏有幾分悠閒感的趣味性。
當然，局部再襯上一些古銅金質色彩裝飾，於
增添幾分低調奢華感的同時，也立刻連結上這一陣子流行的網美店風格。

舉目四望之下，整體的空間不算大，但事實上眼前大概只有一半不到的空間，
推開眼前隱藏式的暗門，後頭還有一處寬廣的大型空間，
可以作為諸如研討會議、展演活動等不同的用途之用。







好，既然地據凱渥集團總部一樓，當然跟凱渥有所關聯，
再加上種子音樂共同參與，不單單打造出全台唯一「模特店員」咖啡廳，毎日都會有不同的模特兒排班；
席間也常見凱渥在籍的模特兒在此休憩，甚至聽説種子音樂的歌手藝人也都很可能出現。

咖啡店除了新鮮烘焙咖啡、精選單品莊園咖啡，
還有櫥窗裡頭多種精緻甜點可供挑選之外，
這裡提供的飲品還包括深受女性歡迎，好拍又好喝，
甚至還可能具有美顏或排毒旨趣，加入花草搭配的氣泡飲；
以及帶有創意性的酒精飲料、奧地利啤酒等。

  
  

在這方面，我們三人各自點用了不同分野的單品，
基本上通常喝熱飲的娘親，在精選單品莊園咖啡項下看到了一款厄瓜多巨龜鳥（有機豆，NT$250），
覺得名稱很有趣就説要點這個。（編按：應為厄瓜多巨龜島）。

咖啡裝在藍白色系，上頭的圖案細膩高雅的咖啡杯組中送上。
處理的方式是水洗豆，中淺度烘焙，等級為SHB。
上頭的介紹是帶有蜜糖茶香、花香，具有順順的口感、果汁感，以及核果餘韻。
只是再加點的蛋糕送上之前，娘親突然意識到，一般在外頭喝單品咖啡好像都是以黑咖啡為主，
這下嗜甜的娘親想要加糖也不是，不加糖也不是，開始陷入苦惱中。



希沙良早就料想到了這一段，於是自動接手，剛好作為清醒用的咖啡，笑
這款咖啡豆之前未曾見過，來自於南美洲厄瓜多的加拉巴哥群島，
後來才知道厄瓜多巨龜島咖啡産量甚少，確實市面上並不多見。

因達爾文進化論而聞名的加拉巴哥群島Galapagos，在西班牙語中為烏龜的意思，所以又稱為龜島，
此島嶼為聯合國教育科學暨文化組織(USECO)所認定的自然公園，
法律規定在這裡不可使用任何的化學肥料，所以也被美國的OCIA認定為有機咖啡的生産地。
嘗試之後覺得在微微的酸味之間可以感受到水果般的香氣，
口感滑順卻風味濃郁，個人還挺中意的。





希沙良自己點用的石碇桂花咖啡（NT$260），
當然也就順理成章自動落入了娘親的手中。

這款是以高腳的寬口香檳杯送上，
應該是有經過SHAKE，上頭有豐厚綿細的泡沫，並且襯上鮮艷的食用花卉作為裝飾。

裡頭除了咖啡之外，還含有酒精成分，
即便店長説會幫我們多加一點酒，不過對於能夠喝到一瓶半VODKA的希沙良，
以及同樣洋量級酒量，到四川喝酒還壓過當地同胞的娘親而言，當然不算什麼，
就當是具有桂花香的咖啡調飲吧！哈




傑克先生點用的是氣定神閒-洛神蜜露（NT$180），
帶有葡萄般紫紅色漸層的這款氣泡飲，裡頭的主角除了大朵的洛神花，
又再添上了新鮮柳橙切丁以及藍莓等繽紛色彩的水果、薄荷葉等裝飾，
不管從任何方面看來，都絶對具有IG瘋傳網美飲料的潛質。

最有意思的是裡頭的冰球包入了整朵的厚實洛神花，
隨著飲用之際冰塊的逐漸溶解而現身，並且逐漸伸展，
直至盤踞了大半個杯身，就像是具有生命一般，可説煞是有趣。





（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
 

[火鍋／台中北屯]

台中北屯的天童本湯鍋物使用各式嚴選食材，
原塊肉品，非重組肉，海鮮全程急凍保鮮，四季蔬果産地直送。
尤其是牛肉經過濕式熟成自然嫩化，美味封存更添風味。
加上常有回饋老顧客的優惠方案，
讓人在品嘗之後真心感受到值得推薦，願意給予良好的評價。

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最近這一陣子，發現身邊許多朋友在查找美食餐廳之際，
除了官網、粉專、部落客的文章等資訊，
似乎在查找地圖的同時，也總不忘順便看看Google上大家對於店家的評價，
甚至有些部落客朋友，乾脆就直接把評價幾點幾顆星寫在標題上，提供大家參考。

前些日子，希沙良和台中的友人外出用餐，來到北屯區的天童 本湯鍋物，
席間討論到這樣的話題，今天也借著這個機會一併來分享一下好了。



當然，根據統計學、心理學與社會學的分析，
一個數字是否能夠具有公信力，其實應該要多方探究。
首先如果母數不夠大，也就是説，留下評價的人數不夠多的話，
因為容易被極端數字所左右，一時之間就很可能不夠客觀。

還有一點相當有趣的，
就是歐美在評價時，覺得不錯就給三顆星，除非有特別令人感動的實績才會往上升級；
這情況在也日本差不多，
根據統計，在日本最大的美食網站「食べログ」（Tabelog），
同樣的五分制裡頭，能夠達到三點五星以上的店家，竟只有少少的4％，給分也是相當嚴格。





然咱們友善親切的台灣人，除非遇到特別糟糕的状況，
否則大概就都是會奉送五星滿分，給分習慣真的大不相同。

了解這樣的背景之後，大概就可以知道，
在台灣，只要沒有做得特別差，令客人受氣的地方，分數大致不會太難看。
只要不是和不同文化的地區和國家相互比較，大體上其實都會在同樣四點多分的範圍内做評比，
惟在小範圍的地區，例如説同一個都市裡，這分數的些許差異還是可以稍微分出些高下的。
反之，如果看到四星以下，那肯定一定出過事。可能還會成為大家行銷課堂上的範例。


天童本湯鍋物店内不同的座席設置，家庭好友相聚或個人用餐都適合。

當然，許多店家也會順勢推出一些對於好評價的回饋方案，
感謝消費者願意動動手協助提高店家的能見度，畢竟一個一個的評價都是得來不易的。
流風所及，希沙良在用餐之際，如果閒閒沒事，也會上去看看餐廳的評價，
遇到感覺不錯時，也會順手留下點評與簡單的介紹。

因為上述的縁故，剛開幕不久的店家，平均分數可能偏高，
而隨著評價數量的增加，公信力也會越來越足。

  

今天所分享的天童本湯鍋物也是如此，提供所點用肉品50％加量。
不過，一開始店家並沒有很積極在開始用餐前就PUSH，
反而是在我們詢問後，服務人員才告訴我們，他們希望客人是真心喜歡他們的食材，再給予優良的評價，
而不是根本就還沒有吃到，就要求給予五星評價。
所以他們通常會在送餐完畢之後，才提醒客人有這樣的活動
（活動限平日周一至周五，例假不適用。店頭與桌上立牌亦有活動相關説明）。




清涼的飲品及冰沙可以無限暢飲。

很好，那我們就先品嘗，再來打卡給評價吧！
研究完菜單，希沙良決定點用安格斯黑牛胸腹肉鍋（NT$328），
友人則是點用海鮮類主餐的小資族靚味獨享鍋（NT$338）。


調味品當然也是自行適量取用。其中尤其是乾乾爽爽不油膩的沙茶醬最得本人喜愛啊！

天童本湯鍋物選用的牛肉，包括藍絲帶牛肉和1855，都是相當知名的品牌牛。
來自美國猶他州的藍絲帶牛肉採用自然放牧，
加上當地農民栽種無農藥殘留的穀物飼料，經過濕式熟成，封存美味。

1855年創立，已有150年歴史的1855這個牛肉品牌，
只選用最高等級的Prime與1/3強高階的Choice等級安格斯牛，全美僅有13％的牛隻具有此一條件。
由於選用的標準嚴格，與其他同等級的牛肉相較，1855這品牌牛更為受到饕家歡迎，
就希沙良所知，前一陣子就在網路直播銷售中造成台灣民眾瘋搶。



安格斯黑牛胸腹肉據MENU上的説明是Choice等級的牛肉，
上桌時看來油花分明，色澤紅艷恰到好處，
涮後吃來也細嫩好入口，確實風味不錯，不説大概也不會有人知道僅是Choice等級，
搭配各種不同湯頭都很合宜。





天童本湯鍋物有多種不同的鍋底口味，
經典石頭、特熬時蔬鮮雞和北海道昆布等三款不需另行加價；
艾曼塔味起司牛奶、完熟蕃茄味噌，泰式酸辣、南洋椰香叻沙，
以及蜀香豚骨麻辣等湯底需＋NT$45；
另外，素食者則可選用鮮菇風味蔬食鍋與起司牛奶鍋套餐。





希沙良選擇的是完熟蕃茄味噌湯底，
除了微酸果香，又加上了高雅的味噌，風味獨特。
跟豬牛等肉類自然是合拍，能夠除去油膩感，拿來烹煮蔬菜和海鮮也大致都OK。

不過，當然還是友人點用的北海道昆布湯底這日式傳統的百搭風味，跟海鮮最為契合。
昆布本來就是海味，加上其他的海鮮之後會越煮越鮮，
加上蔬菜則會越煮越甘甜，確實是最基本卻又最深奧的湯頭。





（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
 

[日式料理／台北條通區]

來到條通區環境雅緻的小鶴日本料理，
點用壽司、刺身等各式各樣令人喜愛的精緻魚生食材，搭配燒烤、揚物、飯麵主食等不同菜色，
主廚不僅精選優質食材，在排盤呈現上也都具有十足美感，
幾乎毎一道都可以拿來IG打卡，是充滿色香味的饗宴。

趁著疫情過後的當下，趕緊來試試這些以往總是賓客滿座，甚至可説鮮為眾人所知的優質好店家吧！
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不曉得大家有沒有聽過像是京都祇園、金澤東茶屋街之類的日本傳統花街，
有著「一見さんはお断りしています」的習慣？
就像是東京的銀座、神樂坂等地，一些高級料亭、俱樂部等，也都像這樣不會接待初次來客，
除非有人介紹，或者是於店家熟客待客時受邀前往，否則通常不得其門而入，

即便是其他地方的日式料理餐廳，承襲日本高級料亭的傳統，
也多有這樣的傾向，這也是許多人心目中有疑問：
為何愈高級的日本料理店家招牌愈不明顯，門面設計多呈隱密？
甚至想要從圍牆、庭院等窺伺觀察也多會受到層層掩映，視線難以直接通透，
除了保護隱私，其實這也是有拒絶「非熟客」的意涵在裡頭。



在台灣，尤其是在俗稱台北小日本的條通區店家，也常見到這樣的傾向。
今天希沙良要來分享的，就是位於十條通的小鶴日本料理。

從林森北路上麥當勞旁轉進十條通（林森北路159巷），小鶴日本料理大概位在中段。
門口的招牌和菜單封面上寫的是小料理、居酒屋，
或許吧？



日本料理確實沒有什麼像是中國宮廷菜一般一看就知折騰煞人的功夫菜，
而是把看似簡單的料理做到極致，從食材的挑選開始，
熟成、刀工、燒烤、蒸煮、搭配、排盤…
無一不想辦法做到盡善盡美，提供來店的顧客最棒的享受。





事實上，小鶴日本料理之前就相當受到日籍客人，以及日本在台商事的歡迎，
經常作為接待重要客戶，或者是公司慰勞聚會等等用途。

一踏入店門，坐鎮櫃台的女將即刻前來出迎，
全面更換上拖鞋，並且有服務人員收入鞋櫃之中保管，
讓客人由此開始就有了賓至如歸的感受。







利用一段迴廊的曲折動線，分別出内外區間，也令視線難以穿透。
繞入其間，整體客席區空間除了少數的板前座席，或以格欄、或以遮屏做出區隔，
分割出一處一處具有隱密性，讓客人之間不會眼對眼的包廂空間。
下凹式的座席設計也讓用餐坐起來更是輕鬆舒適。

還不只一樓，地下樓也同樣設有多間四到八人左右可利用的半包廂，
甚至是可作為會議簡報與聯歡之用的大間多用途會議室。





要不是受到這一波疫情的影響，外國客人無法來台，在台日商也減少團體聚會，
説實話，即便有這麼大的空間，這麼多的包廂座席，
以往要即時預約可還不是件容易的事哩！

希沙良與好友崔董都喜歡日料，之前對這家店就稍有耳聞，
這回好不容易預約到用餐，當然是放鬆心情前往享受。



包括需要事前預約的小鶴套餐（七品）以及懷石套餐（八品）等精緻套餐在内，
小鶴的強項在於生魚片和壽司等魚生類。
崔董説這部分就交給哥來點餐，反正除了奶製品、甜點和香菜之外，記得崔董幾乎沒有什麼不吃的食物，
既然如此，只要避開這些，當然就是直接通通點用本人所愛吃的東西就對啦！
於是希沙良把心目中喜愛的日本魚鮮一到五名通通點了一輪。爽啊！



首先上桌的是上品綜合刺身（NT$480）
這個部分只要先行預約，就可以使用特製的冰碗裝盛上菜，
在光線照映下顯得晶瑩剔透，美不勝收，陣陣的清涼感襲來，最適炎炎夏日。

大冰碗裡頭除了必備的鮭魚、鮪魚、旗魚，還加上了一尾大的牡丹蝦，
蝦身細膩甘甜的口感，一下子就讓人把情緒提到最高。
冰碗之外，眼前的小缽裡頭放的是一顆一顆紅橙剔透的鮭魚卵，
搭配蘿蔔泥一同食用，不僅更加清爽，也能絶妙地調節鹹甜之間的平衡。
嗯，這道鮭魚卵嘛，算是希沙良在魚生當中喜愛的第四名吧！





會特別點用最高等級的上品綜合刺身，除了上述的美味，
最重要的還有希沙良心目中第一喜愛的大顆生干貝。
白色粉嫩的肉身，甘美無比，上頭點上一粒粒有如黑色珍珠的魚子醬，
獨特的鹹香更能襯托出干貝的甜美。



整道排盤包含冰碗等容器在内都相當具有品味，不但綴有蘿蔔片成的小花，
也將必備的配角山葵利用竹片編成花籃小舟加以盛放，用心可見一斑。

（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
 

[串燒、吃到飽／台北西門]

沒想到除了麻辣鍋、燒烤還是飯店等級的百匯，竟然也有串燒的吃到飽！
包括烤、炸、炒、煮等日式居酒屋菜色全部一次滿足。
一口價吃到飽，朋友聚餐各自點用喜愛的料理，菜色豐富，CP值算起來相當不錯！
莫怪在網路上也相當具有討論度。下回聚餐，也可以來串燒殿試試喔！

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#串燒 #吃到飽 #居酒屋 #燒烤 #炸物 #熱炒 #冷盤 #高CP #西門町 希沙良的部屋

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大多數朋友聚會都習慣會去吃到飽，
不論是麻辣鍋、燒烤還是飯店等級的百匯，在台灣都相當受到歡迎。

希沙良今天要來分享的，雖然也可以歸類在燒烤裡頭，
但是比較特別一點，是帶有日式居酒屋風格的串燒吃到飽！
這天我們來到的地方，是位於台北西門町的串燒殿。




説實話，其實希沙良當天一點準備都沒有，
下午還跟好朋友美少女芳一起跑到東區去午茶，而且因為是人氣店的關係，
從四點前排隊到五點，終於能夠進店享用。

中間等待的時間還一度跑到附近的有機小農超市遊逛，
就正在想要買水果冰棒來消暑一下的時候，被提醒道：
晩上不是吃到飽？我們剛才已經預約了三款法式甜點，確定還可以再吃嗎？






咦咦？吃到飽？
我只記得晩上朋友約了一起去吃串燒呀？一般可以吃串燒的日式居酒屋不都是單點式的嗎？
趁著午茶的時候趕緊上網查了一下，
還真的是可以無限點餐吃到飽的用餐方式，太出乎意外了！

串燒殿的用餐方式是除了酒類飲品之外，
包含罐裝汽水和包裝飲料在裡頭，全都是一口價吃到飽。
用餐時間兩小時，分為NT$499 ，和$699兩種價位。
嗯，雖然不曉得今天能夠吃到多少，不過當然還是NT$699的菜色範圍比較寬廣，
可以盡情挑選喜愛的料理，因此我們還是選用這個等級。





串燒殿的西門店位於武昌街上，從中華路這頭走進徒歩區，就在左手邊不遠處。
招牌是低調的黑底白字，加上位在2樓，希沙良竟然一下子忽略…
還被美少女芳笑道，説這家店不是之前經過的時候哥自己説有興趣的嗎？
汗，最近真的很金魚腦啊！

我們依照預約時間準時7:30到達餐廳，順著樓梯走上2樓，
右手邊裝飾著一些球隊的球衣，門口樓梯間則是用黑色的鐵絲網所包圍，
整體透露帶點工業風格的冷調個性，襯托著牆面上的霓虹燈飾，呈現出年輕人喜愛的酷炫風格。





來串燒殿用餐，不像燒烤店需要自己動手，只要盡記點餐就好，
不會搞得滿身油煙，可以輕鬆喝酒聊天，
這一點很不錯，怪不得東區和西門兩間分店在網路上都有相當的討論度。



我們來到時店内氣氛已然十分熱鬧，呈現酒酣耳熱的氣息，
我們入座最後一張空桌，在服務人員解釋過包括：
用餐時間兩小時，最後40分鐘為最終加點時間，
餐點均為現點現做（依照品項及現場状況不同，大約5~10分鐘左右即可上菜），
建議毎次加點最多八樣，上菜五樣之後即可加點的各項用餐規則之後，
我們就趕緊把握時間，畫記點餐。



首先送上的是玉米小時候和四季豆等蔬菜類。
玉米筍除了營養豐富，口感幼細好入口，
而且沒有病蟲害，不會有農藥殘留的問題，一直是哥很喜愛的食材。
四季豆吃來甘甜爽脆，大家都很喜愛，後來這一道也有再加點過。

除了雞、牛、羊、豬、等不同的串燒，蔬菜等烤物之外，
這裡也提供有炸物和熟食，甚至冷盤等等。



冷盤？沒錯，我們在NT$699的冷盤項下居然找到了生魚片拼盤。
裡頭的内容雖是常見的鮭魚和旗魚，算是基本款，
不過光是有這項菜色可點，仍然算是出乎我們意料之外。

再來送上的是好朋友小兔最愛的蝦蝦蝦！
我們一共點用了海神蝦、店家推薦的大嶼山鹹酥蝦，
還有冷盤裡頭的喝醉的蝦共三款。




上／海神蝦；下／大嶼山鹹酥蝦

最後一項應該比較好理解，也就是醉蝦，
清涼又帶有中式黄酒風味，是希沙良本就喜愛的料理方式；
海鮮烤物裡頭的海神蝦算是有點不一樣的變化菜色，
隨盤會附上有點像是吃黑輪關東煮時所搭配海山醬一類的特調醬汁，
沾取食用的風味滿特別，也不錯吃。

而與前二者相較之下，熟食裡頭的大嶼山鹹酥蝦因為外表口感酥酥脆脆，
加上鹹香帶辣的好口味，我們三人都很喜愛，這一項大推。



上面這些串燒之外的各式料理，
再加上像是醋溜黄瓜、韓式泡菜、下酒毛豆等小菜菜色，
一整個也很有另類風格日式居酒屋或者是熱炒海産攤的FU～。







既然如此，我們後來也另行點用了一些酒飲，一開始點的是台灣18天生啤酒（瓶，NT$100），
這個台灣最青的風味，除了希沙良之外，連平常比較少喝啤酒的友人小兔都開喝。

還有一個重口味的是辣炒花枝，上桌的時候香氣四溢，
連平常比較不太碰這些外星生物的希沙良與美少女芳都小小嘗試了一些，根本一整個下酒啊！



主角的串燒部分，
我們一開始就點用了鹽葱雞、明太子雞、鹽烤牛，
以及肥腸串、七里香、起司培根捲等多樣化不同的菜色，吃來各有不同的口感風味。
像是希沙良覺得鹽葱雞很有趣，送上來的時候真的被堆在成山的鹽葱下頭，
明太子雞上的明太子醬也一整個滿溢，大口下肚超過癮。



對了，因為串燒這部分會依照人數上菜，所以大家點用的時候要稍微斟酌一下，
特別是其中如果有人不太吃哪些東西的時候，一定要注意數量。
幸好最後毎一項大家都勇於嘗試，或者是本就特別喜愛全部接收，
因此這第一輪還是很快就被KO掃光光。



（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
 

[冰品／桃園市區]

桃園力行市場斜對面的星大王甜品專賣店，
包括手工黑糖漿等各式配料依照古法由店家自行烹煮，不使用市面上的現成産品，健康又好味！
繼之前的火山芋泥冰後，今年新推出推滿蜜芋頭的好吃芋頭冰，
已在網路洗版，受到媒體爭相報導的，毎日限定十碗，芋頭控絶不可錯過！

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熊熊發現，這年頭，要當個網美網帥可説容易，也可説不容易！（廢話）
當然，美的東西人人都喜歡！
不論數大就是美，精緻小巧的美，色彩繽紛的美，先天美，後天美…
隨著Instagram（IG）這類的社群軟體在全世界盛行，
本日穿搭、相機先食…拍攝美照似乎一下子變成了所有人的必備任務。

流風所及，出現了許多網美店、網美飲料、網美商品，
就是為了能夠讓大家PO上網路吸引眼球（日文叫做インスター映え，還真是契合的表現）。



今天要分享給大家的，是網美特色冰品──
由星大王甜品專賣店桃園力行總店所推出，毎日限量的好吃芋頭冰。

隨著手機拍照的進展，IG這類的社群軟體會興起自是無可厚非，
人手一機的時代大家易於參與，要藉此一躍成為網美網帥網紅，可説人人都有機會。
大家在吃飯前會記得拍照，有在拍照的時候會開始有構圖、擺飾、配色等等講究，
這些東西當然不是一下子就能夠立刻上手成為達人，
畢竟台灣人民的美學受到詬病已久，能夠藉此機會改變，多看多學，
精益求精，希沙良覺得絶不是件壞事。



業者開始懂得布置，讓店面更加美輪美奐好拍照，
餐館開始講究排盤，令菜色更秀色可餐，
店家攪盡腦汁推出限定的特色商品、季節商品，
在在讓大家在看了有趣、喜歡、驚嘆之餘，也願意上傳分享這些美麗動人，而且容易受到關注的東西。

今天的這款好吃芋頭冰，就是屬於限定的特色商品，
由於真材實料製作不易，毎日能夠提供的數量有限（毎日只有十碗喔！），還請記得先行預約為要。





這家星大王甜品專賣店桃園力行總店位於桃園市區通往中路方向的力行路上，
希沙良之前就曾經到訪過（那時還是前身，後來才改為今名），
當時吃的是有許多配料的招牌米苔目綜合冰，
配料滿滿，很有飽足感，而且只要鍋板價NT$50！
據説今年配料種類還由原本的四種增加為七種，價格不變，看看老闆有多佛！



這回因為工作來到桃園，下午有一段時間的空檔，
正好想到之前朋友告知星大王繼之前的火山芋泥冰之後，
最近在網路洗版、媒體爭相報導的新款限定冰品相關訊息，
想想最近天氣這麼熱，下午要在外面趴趴走，還不如就混到冰店裡頭去吧！

※之前到訪詳情請參考──
《桃園消暑冰品．排隊古早味純米苔目黑糖冰新分店──林口忠孝米苔目 桃園店（更名為星大王）》一文。
當然也請讀者多利用部落格邊欄的站内搜索，打入關鍵字就可以查到希沙良的相關文章喔！



當天，希沙良在預約到訪的時間來到店中，
這邊正對永康公園土地公，斜對面就是桃園市民的廚房之一力行市場，據說早上時間相當熱鬧，
即使是午後也依然有相當多的攤商繼續營業。

星大王店内屬於傳統式冰店的空間，整體看來乾淨簡單，
這樣最好，賣冰就是要忠於傳統！
櫃台裡頭各式各樣琳瑯滿目的配料依照古法由店家自行烹煮，不使用市面上的現成産品，
不光只真材實料看得到，也不會有許多莫名其妙的人工添加物。
這一點就包括人造香精、奶精、植物奶油等在内，
許多食物裡一般人根本不需要的人工添加物都會造成身體不適的希沙良而言，自是相當重視。




不覺得哥一整個就是最佳代言人嗎？大笑

當這碗限定的芋頭冰送上的時候，整體高達20cm（簡直跟本人不愁下雨的大頭一樣啊～～），
冰面上滿滿堆得如山高的大塊蜜芋頭，淋到幾乎不見空隙，充滿亮澤的煉乳，
上頭再擺放上一個完整的雞蛋布丁，確實相當吸睛。
不光只本人看得目不轉睛，旁邊沒有點用到這項單品的其他顧客，
也真的會頻頻回頭觀看，果真是超級上相的明星商品啊！



（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）