耶誕禮盒。與身體相融、舌尖上的感動──Cona’s妮娜巧克力

 

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台北深夜美食。不可錯過的話題性夜貓美食──蘭笑軒 深夜和牛滷肉飯

 
[消夜、小食/台北林森北路]

台北的夜貓子們有福了!
原本限日、限時又限量的夢幻排隊名物──蘭笑軒深夜和牛滷肉飯,如今在雙北多個夜市商圈都可以吃到!
除了真正和牛製作,美味無比的和牛滷肉飯
位於林森北路鬧區的外帶店林森號還獨家推出多種用心製作的滷味單品及拼盤,下酒加菜都合宜。
希沙良的讀者還享有點餐送蛋的獨家優惠,更是不可錯過!

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※本篇提供有讀者優惠!出示頁面可享有免費加送和牛油炸鴨蛋一顆。(詳情請見文章最末優惠活動區)。

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台北的夜貓子們有福了!

這篇的開頭我想就這一句就好,
因為原本限日、限時又限量的夢幻排隊名物──蘭笑軒深夜和牛滷肉飯
如今已可以在雙北地區多個夜市及商圈入手,慰藉夜晚飢腸轆轆的五臟廟,
取得難度降低不少,大家還不趕快把美味吃起來!

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話說,身為一隻常常在夜深人靜時分工作的夜貓,半夜哭餓的頻率總是很高,
記得小時候,東區、林森北路、復興南路、士林夜市…台北還有不少地方半夜可以覓食,
甚至還有一些可以跟朋友相約的西餐廳、咖啡館等,
只不過隨著捷運文化深入台北人的生活,夜生活似乎也隨著捷運的收班而一併結束歇息。
特別是近幾年受到疫情的影響,更是雪上加霜。

不久前,希沙良和幾名好友約在蘭笑軒新開不久的林森號
就是為了心心念念的美味和牛滷肉飯

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這碗和牛滷肉飯之所以出名,是因為蘭笑軒一開始是以攤車的形式,
以高等級的真正和牛為基,利用集團燒肉與火鍋名店修整下來,同樣美味的邊角料,
加上同等的用心,做出令人垂涎的和牛滷肉飯。
原本一周只有五六兩天限定限量推出,而且天氣不好還不出攤,
於是這台多以台北東區為根據地,也曾在西門、板橋出沒,並曾於SOGO樓下快閃過的神祕攤車,
不僅引起現場排隊風潮,也在網路上引起過陣陣話題。

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因為限量的關係,雖然見過其出沒,但當時希沙良本身倒是沒有在現場排隊品嘗過,
而是在蘭亭集團的其他名店裡頭才好不容易吃到,大家也可以參考一下相關的文章,
有機會前往光顧大快朵頤,慰勞一下自己。

※蘭亭和牛極緻鍋史上最長介紹文詳情請參考──
台北和牛餐廳.精緻季節套餐令人口眼鼻心都驚豔──蘭亭鍋物割烹.上》、
台北和牛餐廳.精緻季節套餐令人口眼鼻心都驚豔──蘭亭鍋物割烹.下》等文。

※蘭亭燒肉詳情請參考──
大安區和牛.精緻名店垂涎超值午間定食登場──蘭亭燒肉 和牛極緻料理》一文。

※蘭苑私廚詳情請參考──
中正區美食.雅緻百年老宅中盡享華族品味與美味──蘭苑私廚》一文。

當然也請讀者多利用部落格邊欄的站内搜索,打入關鍵字就可以查到希沙良的相關文章喔!

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隨著疫情的明朗,頗受好評的蘭笑軒深夜和牛滷肉飯也趁此時展店,
和以往的定位相同,目前以雙北地區的夜市商圈為主展開,以外帶為主。

這回的林森號,就是位在林森北路399巷,民生東路和錦州街之間,
本來這附近是包括KTV等在內,許多夜生活的娛樂重鎮,
挺過疫情之後,最近經過這一帶又有回溫的感覺,感覺夜間人來人往,十分熱鬧。

雖然店前依舊以之前的攤車模樣作為裝飾意象,
不過這兒算是固定店舗,就可惜無法內用,還是以外帶為主。

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不過,有得好料吃就不要再雞蛋裡挑骨頭了,
希沙良家除了在附近另有一窟可以帶回去享用(呵),從這裡到錢櫃的南京和松江店也不算太遠,
當然,會玩的朋友們,相信這附近也還有很多的娛樂。
(12/3大會報告,前幾天經過錢櫃林森店發現裡頭亮著燈,果然今天就聽說重開了!
最近寫了一些附近的美食,大家還不吃爆!)


招牌的和牛滷肉飯(NT$120)上頭除了真正以和牛製作,香噴噴的和牛肉燥之外,
也會配上自家醃漬泡菜,細緻的葱花,
最後再添上一點獨門的花椒油,一整個噴香。

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和牛油炸鴨蛋製作時一整個噴香,讓人擋袂牢(tòng bē tiâu)​ ​。

之前在蘭亭集團名店裡頭用餐時,會用來搭配的半熟荷包蛋,如今是以加點配料的方式登場,
以大粒的新鮮鴨蛋,使用和牛油油炸到外皮帶著香酥口感,
裡頭的蛋黃則維持半流質,一戳開,蛋黃緩緩流下的樣子,一看就知濃郁美味無比。

這個和牛油炸鴨蛋原價NT$30,
希沙良的讀者,也就是各位好孩子們,來到林森號購買和牛滷肉飯,
將享有免費加料一顆鴨蛋的好康,請大家千萬不要錯過!

※和牛油炸鴨蛋之前也有影像檔,請參考IG──
https://www.instagram.com/p/ClOoTR_OXSF/

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(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)
 


其他還有和牛肉燥加倍(NT$50),
以及老滷五香豆乾(NT$30)、滷香甜不辣(NT$NT$30)、十三香豬頭皮(NT$NT$50/100克)、
滷美國牛腱(NT$100元/80克)、美味滷雞翅(NT$75/三支)等多樣化的的美味加點。

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是地,為了因應不同的商圈特性,
蘭笑軒深夜和牛滷肉飯目前首次嘗試,在林森號新推出各式滷味小食。
像是希沙良非常喜愛其中的老滷五香豆乾,一塊塊相當厚實,
吃起來入味卻不死鹹,五香的香氣明顯,在嘴裡越嚼越香。

滷美國牛腱的味道也很不錯,吃起來軟硬適中,相信長輩也很好入口;
滷香甜不辣和美味滷雞翅的口感比較偏軟Q,
特別是滷雞翅的肉質軟嫩,可以輕易將骨肉分離,
吃來還充滿膠質,也是希沙良個人很喜歡的一品。

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有了這麼多的滷味新品,當然也可以貪心一點,一次享用不同的風味口感,
蘭笑軒林森號特別幫和希沙良一樣什麼都想要的客人湊成兩款拼盤:
綜合滷味拼盤(NT$250)、牛腱滷味拼盤(NT$350),吃來更是過癮無比。

這回因為豬頭皮完售,照片的拼盤中是暫以當天的神祕限量單品滷雞胗、牛小排等作為替代,
很可惜沒有吃到原本期待的十三香豬頭皮,
不過其他的滷味口味都很不錯,滷雞胗也很Q彈可口,
這些除了作為下酒菜,買回家當作配飯的小菜也相當適合。

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最後,季節即將轉換,
蘭笑軒林森號也會推出暖心例湯
這個也值得期待。
 

§後記§

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希沙良前兩天在林森北路附近用餐,經過的時候又再光顧,順道帶了消夜回去給家人,
這天出現的暖心例湯是帶有一點醬甘味的紅燒牛肉湯(NT$60,加蛋+NT$15),
裡頭的牛腱肉片不少,CP值不錯。

另外這天很剛巧希沙良還在前100名購買和牛滷肉飯的客人以內,
因此又獲得了當天的神祕限量單品──棒棒腿,
林森號會像這樣提供早鳥只送不賣的驚喜優惠,大家可要及早前往喔!

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台北的夜貓子們有福了!
原本限日、限時又限量的夢幻排隊名物──蘭笑軒深夜和牛滷肉飯
如今在雙北多個夜市商圈都可以吃到!
除了真正和牛製作,美味無比的和牛滷肉飯
位於林森北路鬧區的外帶店林森號還獨家推出多種用心製作的滷味單品及拼盤,下酒加菜都合宜。
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其他相片請見KISARA的天空相簿
《20221111 蘭笑軒
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※文内所有介紹、産品價格、促銷等,均基於實際體驗,並以到訪及完稿當時為準。

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蘭笑軒 深夜和牛滷肉飯

林森號
台北市中山區林森北路399巷5號
17:30-01:00

FB→蘭笑軒 林森號

熊貓🐼https://foodpanda.page.link/B9FtNQBRFERwuUi26
UberEats🚗https://ubereats.app.link/7Xh1GvgEHub

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※台北捷運淡水信義線(MRT紅線/R)雙連站,2號出口,徒歩約8分;
中和新蘆線(MRT橘線/O)中山國小站,2號出口,徒歩約6分;
公車可搭至聚盛里、華泰飯店、台泥大樓(馬偕醫院)等

 

好康報報
希沙良讀者優惠/
《希沙良的部屋》讀者享有加碼優惠,好孩子們只要至蘭笑軒 林森號點用和牛滷肉飯,出示希沙良的BLOG頁面,或大聲說是希沙良的讀者,即可享有免費加送和牛油炸鴨蛋一顆。

※相關優惠辦法及變更請以店頭或官網説明為準。如有修正也請大家協助通知希沙良更新最新優惠唷!

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時尚新品。2022秋冬經典男人味軍風錶必看──Hamilton漢米爾頓卡其系列

 
[手錶、時尚/全台各地專櫃、網購]

隨著智慧型手機的普及,手錶原本主要的計時功用似乎變得較為可有可無,
反倒是以時尚單品之姿,作為與衣服搭配的ITEM,呈現出品味與尊榮。
鐘錶品牌漢米爾頓Hamilton今年剛剛上市的卡其系列,
以品牌經典的海軍錶空軍錶為設計範本,打造出三款錶面復古且符合現代規格的多功能時尚腕錶,
為男士們的秋冬外出造型增添時髦氣息,動靜都是帥氣。

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卡其陸戰-31000元
 

以往,手錶的主要功能就在於計時。
至於什麼裝飾性、時尚感、尊榮感什麼的,那些都是其次。

記得學生時代,第一次遇到大考的時候,家裡給了一隻還不錯的手錶,
從此以後每逢大小考試,也一定會特別提醒:
准考證帶了沒,文具備齊了沒,還有手錶有沒有戴好,直結到父母的關心。
手錶,就是這樣一個很有意義的單品。

希沙良今天要發表的,就是參與HAMILTON漢米爾頓
卡其系列新錶款上市活動的分享。

藝人梁赫群出席漢米爾頓活動配戴卡其海軍系列Scuba腕錶H82385340A
藝人梁赫群出席漢米爾頓活動配戴卡其海軍系列Scuba腕錶H82385340

記得出社會之後,因為進入時尚雜誌工作,
在專職於健康美妝線之前,也曾經負責過一段時間的時尚線,手錶自然也是其中的一環。
只是隨著智慧型手機的普及,手錶原本主要的計時功用似乎變得較為可有可無,
反倒是以時尚單品之姿,作為與衣服搭配的ITEM,呈現出品味與尊榮。

男性在職場上,無論是剛開始入行的新鮮人、工作稍微已經步上軌道的老鳥,
甚至是早就能夠獨當一面的主管或經理人都一樣,
選擇一支高雅大器的錶款,看起來將更能夠呈現出令人信服的專業感。

近年來國際工藝手錶品牌在年輕人第一只入門腕錶上用盡心思,
以合理價位、創新工藝與絕美外型,讓新一代消費者欣賞並且選購配戴,
藉此擴展品牌知名度並深耕年輕客群。

飛行先鋒 W10 復刻腕錶
飛行先鋒 W10 復刻腕錶

特別是這幾年很流行的軍風錶
搭配正裝或便服都相宜,更足以在不經意之間散發出男人味,
除了可令事業一帆風順,也能夠處處春風得意。

隨著秋風吹起、氣溫下降,又來到了讓人期待衣包鞋錶的新款換季時刻!
鐘錶品牌漢米爾頓Hamilton今年剛剛上市的卡其系列
以品牌經典的海軍錶空軍錶為設計範本,打造出三款錶面復古且符合現代規格的多功能時尚腕錶,
為男士們的秋冬外出造型增添時髦氣息。
 

小小知識
漢米爾頓Hamilton


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漢米爾頓Hamilton品牌1892年於美國賓州蘭開斯特創立,至今邁向130年。它是美國設計經典與瑞士現代機芯及卓越製錶工藝的完美融合。以軍錶聞名的漢米爾頓最初是以製造「鐵路計時器」起家,以創新設計著稱,1970年代起與超過500部的好萊塢電影合作過,品牌同時擁有雄厚的飛行歷史,現為斯沃琪(Swatch Group)集團-全球最大鐘錶集團旗下成員。

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野柳海鮮料理。嗑肥美螃蟹、吃現流海產的時節又到了──阿杰萬里蟹

 
[海鮮料理/新北野柳]

正對野柳停車場及公車站,自家漁船,有多道美味特色招牌料理的阿杰萬里蟹,
蟹黃咖哩麵包、避風塘萬里蟹、龍虎斑二吃、本港小卷、招牌紅糟鰻…一道道吃得讓人欲罷不能。
不只可以代客料理,喜歡也可以購買回家,以斤計價,價格透明清楚。
文章出刊的時候正逢天氣好,萬里蟹價格下落,大家還不快去吃爆!

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#海鮮 #萬里蟹 #龍虎斑 #新北萬里蟹季 #阿杰萬里蟹 #秋蟹 #海產 #野柳 #萬里 #希沙良的部屋

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說到北海岸的野柳,大家會想到什麼呢?
首先出現腦海的,我想應該會是野柳地質公園裡頭的女王頭吧?
特別是在當今世上又少了一位女王的情況下,
能夠在北台灣謁見我們所獨有的女王,也是一件頗為不俗的事。

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只可惜,因為天氣的關係,這回的野柳之行最終沒能親眼得見女王,
不過倒是見著了心心念念的萬里蟹,滿足了口腹之慾,笑

那麼這一篇,就來分享我們野柳行開心用餐的所在──阿杰萬里蟹吧!
當然,不只是螃蟹,人都來到了漁港,
咱們當然也享用了不少其他的海產菜色,請大家跟著看下去。

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秋蟹肥,對台北的海鮮國度子民們而言,
每年10月起的新北萬里蟹季,絕對是不可錯過的重頭戲。

前一陣子,北部天氣相當不穩定,其實大家已經在家裡悶得慌,
月初在希沙良的吆喝下,幾名好友好不容易找到重疊的空檔,
終於能夠往心心念念的肥美秋蟹進發。
由平常就是甲殼類殺手的好友崔董出車出油,
對各式海鮮幾乎都來者不拒的羅姐姐也特地消耗了一下平常用不完的年假跟隨。

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螃蟹螃蟹~滿滿的萬里蟹啊!

比較有趣的,是本來預定要共同前往的友人不克同行,
然希沙良平常對海物沒有特別偏好的娘親,看在當天台北天氣還算可以,
居然臨時決定跟著去兜風遞補上,於是我們一車四人直上國三
(也是幸好啦,因為我們當天回到台北後,國一竟又再度走山了,阿彌陀佛喔!)。

下高速公路基隆端時,很不幸地,天候變成微雨,最終成為灰矇矇的一片。
天啊,難得來到基隆萬里海邊,居然連海外不遠的基隆嶼都看不到,真的是好想哭哭啊!
管他的,既來之則安之,反正等會一樣有美味的海鮮可吃,
現在就來聽聽海哭的聲音吧!來唷,歌曲下!(爆

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雖然最後因為雨天擔心路滑而沒有實地去地質公園走走,但還是可以到遊客中心看看資料喔!

車過翡翠灣那熟悉的藍白希臘風格建築,就代表目的地已不遠。
先經過了前幾年也都有報到過,設有漁夫市集的龜吼漁港,
我們繼續順著海岸線前進,來到原定的目的地,
也就是今年新北萬里蟹季的主會場──野柳
在靠近野柳地質公園的入口處這邊,也有滿多家海產店一直排開,
即使是微雨的天氣,也都依舊「熱情」地攬客。

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最後,我們挑選了位於野柳風景區停車場及公車站對面,
薆悅酒店野柳渡假館旁的阿杰萬里蟹用餐。
一個原因是這家與其他店家門口阿姨們讓人稍感過度熱情的積極攬客不同,
反其道而行,反而讓我們不具壓力。

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另一方面,阿杰萬里蟹的招牌上除了「自家漁船」, 還強調「以斤計價」,
感覺上,這些關鍵字就帶著價位相對平實、到貨穩定,而且對自家食材深具信心的多重背後意義。
羅姐姐更是笑說,光是店名裡頭就有「萬里蟹」三個字,
就完全符合我們的目標,挑選這兒準錯不了啦!

店前的水槽裡頭有許多的三點蟹和花蟹,個個充滿活力,還時不時對著客人招手活動。
另外,也有悠遊的海鰻、龍虎石斑,以及大蛤蜊、九孔鮑魚等等不同的水產品。

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雖然人工飼養的方式年年在進步,不過許多野生的海產還是要靠撈捕,
由於看天吃飯,這些東西可能每個禮拜進價都有差異,
也因此,吃海鮮最怕的就是價格不明確,稱重還有單價一定要透明清楚,
希沙良和崔董在確認了幾項想點的食材價位之後,
包括做法還有調味等,我們也請店家推薦了其他幾道菜單上的招牌菜色。

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首先送上的是炒海瓜子和青菜,這兩道都是快炒,可以迅速上桌。
這天雖然是雨天,沒有到高朋滿座的地步,不過客人還是絡繹不絕,工作人員很是忙碌,
加上一直有摩托車停在店前拿取菜色外帶,儼然就是在地人的廚房,
所以我們也有心理準備,畢竟新鮮現做,菜色不可能一下子就上齊,
反正下雨也沒有其他的計畫,慢慢邊聊邊吃,再配個小酒也是很不錯的。

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海瓜子(NT$250)一直是希沙良家喜愛的海產菜色之一,
除了肉質Q彈,還鹹香帶著鮮甜,讓人連殻上所沾附的湯汁都一併吸光光
就如同海瓜子的名稱一樣,真的是提供大家閒嗑牙的好物。

高麗菜(NT$100)的甜度不錯,
大火快炒下吃來相當脆口,作為海鮮之中的調劑相當合宜。

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本港小卷(NT$250)是阿杰的推薦料理,
可以選擇川燙或者是熱炒兩種做法,既然新鮮,當然是簡單做就好。
這項食材雖然希沙良個人不太吃,不過據說川燙的小卷相當鮮甜,所以最後還是被其他三人掃盤。

再來的蟹黃咖哩麵包(半份, NT$180),這個也是阿杰推薦料理,
因為少人數也可以只點半份,所以不少客人都有點用。
馨香的蟹黃咖哩醬抹在細緻香軟的軟法上,是相當時尚而且又上相的一道菜色。

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阿杰萬里蟹的座席分為一、二兩樓,1樓以二到四人座的小桌為主,2樓則擺了幾張大圓桌,
窗外可以看見隔著大、小客車停車場的野柳海洋世界圓形建築,以及遠處海濤拍石的模樣。
這天不用說我們只得放棄去野柳散步看看女王頭的後續行程,
要是天氣好些,光是坐在這邊就可以欣賞海景了啊!

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(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)
 


挑在這季節來到北海岸,為的當然是秋日旬鮮的萬里蟹,
這裡當然也有多種料理方式,我們點了店家推薦的避風塘萬里蟹(NT$480)來享用。

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在前幾年的相關文章裡頭也曾經寫過,雖然都以萬里蟹為名,
不過其中主要的螃蟹品種共有三種:三點蟹、花蟹,以及石蟳
其中石蟳的季節比較短,有時需要碰碰運氣;而另外兩種產量較豐,產季也較長。
在店前的水槽上方也有清楚的寫出萬里蟹的口感特徵,
肉質Q彈是石蟳,肉質紮實是花蟹,
而這天上桌的三點蟹,則是肉質細幼,又比肉少的大閘蟹更加方便食用。

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避風塘料理是從香港流行而來的漁家做法,口味較重一些,
一整隻大隻的三點蟹搭配兼又帶點兒微辣辛香的大量蒜酥爆炒,令人吮指回味。
店家的萬里蟹另外也有清蒸、鹽烤、粄條、熱炒…等等不同的做法,一直到年底都吃得到美味。
這部分以時價計價,大家可以問清楚當時的價位再點用。

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吃完了螃蟹,剩下的避風塘蒜酥還可以用來配飯,一整個超級下飯。
剛好店裡的炒飯(NT$80)炒得粒粒分明、乾乾爽爽,
吃來香氣十足又不會過鹹,軟硬度也很適中,
撒上一點蒜酥,或者澆上其他菜色的湯汁都好好吃。

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平常家裡少做,所以出外特別想吃的炸物部分,
我們點了季節限定的酥炸白帶魚(NT$300),
還有招牌紅糟鰻(NT$250)兩種。

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娘親喜愛的白帶魚相當肥美細緻,經過油炸上桌時一整個噴香。
而且整盤分量不少,一片片都很是厚實,
讓希沙良想到以前爹親有幾年很愛全台跑透透去釣白帶魚,
有一陣子冷凍庫打開滿滿都是的回憶。

海鰻的魚刺較粗好剔除,加上肉質比較Q,吃起來具有彈性,
因此兩者相較之下,希沙良更為喜愛加上了紅糟獨特甜味層次的招牌紅糟鰻,
最後就默默地配上啤酒把眼前的整盤清空了。

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最後的是龍虎斑二吃(NT$950),
前段拿來煮湯,中後段則是擺在鐵盤上加熱清蒸。
 

小小知識
龍虎斑


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龍虎斑又稱珍珠龍躉、沙巴龍躉或珍珠斑,是由龍膽石斑(公)與老虎斑(母)培育出來的雜交新種石斑魚。
其特點就是育成率高、具有抗寒冷的基因,同時擁有龍膽石斑Q彈富有膠質的魚皮,又有老虎斑魚肉的細緻,再加上成長快速,因此成為台灣業者飼養外銷國外市場的新寵。龍虎斑的肉質在青斑之上,價格在大型的龍膽石斑之下,最近也有五星級飯店將龍虎斑列入囍宴宴客的主菜之一,如想要在家中嘗試石斑魚的口感,龍虎斑也是很不錯的選擇。

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花蓮行懶人包。上山下海,訂製一場專屬旅行──保姆車三日遊DAY 2

 
  •  
[懶人包、花蓮三日遊行程/花蓮縣市]

私人訂制保姆車 花蓮三日遊行程懶人包的第二篇來了!

出遊除了放鬆心情,好的旅伴和安排也是很重要的!
乘坐頂級保姆車岀遊,不只座椅舒適,設備完善,沿途多項娛樂之外,
更有專業的司機大哥兼領隊一路照料,讓我們上山又下海,一下SUP立槳,一下狂飆沙灘車拍美照,
還玩了金氏紀錄室內最高溜滑梯、飄移卡丁車、VR實境,看了一場IMAX電影…。
大家可以用這篇行程作為基礎,加加減減,做出自己最有興趣,最開心的花蓮之旅。

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#花蓮行懶人包 #花蓮三日遊 #跟著保姆車去旅行 #SUP立槳 #沙灘車 #新天堂樂園 #法蘿拉民宿 #花蓮美食 #花蓮旅遊 #希沙良的部屋

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酷派 X 國內CP值最高住宿優惠|酷派

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台北東區新開店。一次吃盡東南亞各國絕妙菜色──ABV南洋餐酒館

 

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花蓮旅遊。令人亢奮不已的專業出海賞鯨豚生態之旅──鯨世界賞鯨


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花蓮行懶人包。上山下海,訂製一場專屬旅行──保姆車三日遊DAY 1

 

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花蓮旅遊。不會游泳也能玩的水上運動──船咖 鯉魚潭SUP立式划槳體驗

 

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