希沙良的部屋 美食-旅遊-生活

[小吃、飲品／花蓮市區]

位在花蓮市中心的東大門夜市，在架構上又可細分成福町夜市、原住民一條街、自強夜市，
以及大陸各省一條街等四大區域，占地寛廣，攤位總數共計400攤，再會吃也吃不完！
這回來分享福町夜市三間推薦美食：缸缸好酸梅湯、全聚烤鴨夾餅、東麥局燒番麥。
全是享有極高人氣的老字號，讓人吃了還想再吃，喝了還想再喝！
來到花蓮，不管行程怎麼安排，晚上都一定要來到東大門夜市走走逛逛。

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[壽喜燒、吃到飽／台北中山]

隔了一陣子再來到位於晶華酒店地下3樓的三燔本家，大致上還是可以吃得滿意，
畢竟壽喜燒這種東西不需要太困難的技巧，只要食材好，就一定會好吃！
老字號的三藩本家在日式鍋物中一直占有一席之地，自是可以放心。
晶華酒店整個環境雅致舒適，服務即時順暢，
購買餐券的話，價位上大概千元左右，CP值依舊相當不錯。

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也不記得上次寫到這一家到底有多久，感覺應該有10年了吧？
印象中是希沙良很早期寫作，且有不錯回響的部落格文章之一。

後來一查竟是2009年11月，居然還是消費券的年代，這樣還真的有10年以上，
而且寫的還是大家比較少分享的涮涮鍋，並不是壽喜燒，
是以，這一回要來分享的，就是老字號的五星級飯店餐廳
──台北晶華酒店三燔本家的壽喜燒吃到飽啦！



這一間三燔本家一直是希沙良還算是相當喜愛的壽喜燒餐廳，
記得以前不管是和家人、或是好朋友們，幾乎年年都會前來報到，
就或許是這幾年吃的選擇真的太多，這一回感覺好像睽違至少有兩、三年了。

在希沙良的概念中，晶華酒店集團的餐飲相當多樣化，也時時會引進最新的流行，
像是當年的馬卡龍、杯子蛋糕、日式可麗餅等，幾乎一直都是走在台北甜點界的前端。





只不過，雖然SENSE很好，所用的食材也都很不錯，
但有時不知怎地，在經過了廚師的巧手之後，
希沙良總覺得跟心目中在國外吃的印象有所落差（難道是人不對的問題？），
所以很多東西在驚鴻一瞥之後，最後就默默消失了…

呃，這樣講可以嗎？
沒關係啦，希沙良以前也待過相關企業，講講老東家就是希望更進步咩！

※三燔本家涮涮鍋詳情請參考──
《晶華消費券特惠餐──三燔本家 》一文。
當然也請讀者多利用部落格邊欄的站内搜索，打入關鍵字就可以查到希沙良的相關文章喔！




二樓大廳的櫃台與布置。

話又說回來，像是火鍋、壽喜燒這種東西，
基本上就是提供場地、鍋具以及食材，不需要太多的服務，自己也可以控制烹煮的程度，
既然不是那麼困難的料理，只要有好的食材，自己煮出來當然好吃啊！
這點自信至少本人還是有的。

也因此，自己動手下鍋的三燔本家自然不會有什麼大問題。
趁著生日再次前來的這回到訪，也依舊獲得大致滿意的結果。

這回和好友A子相約，先到的希沙良還先在附近稍微晃了一下，
然後再跑到晶華酒店的2樓大廳沙發上稍事休息，待時間差不多才準備下樓前往餐廳。


下樓的電梯就隱於面對BVLGARI寶格麗名店的右手側。

三燔本家位於晶華酒店Regent Taipei的地下3樓，
樓上是香奈兒、愛馬仕、Bottega Veneta等國際名牌齊聚的麗晶精品Regent Galleria，
現在雖然中山北路的精品名店商圈不復以往熱鬧，
原本希沙良還在時尚雜誌時也很常光顧的的DFS也已經撤櫃，
不過麗晶精品的環境優雅舒適，還是可以逛一下的。

許多人不曉得，如果從大廳下來，要搭乘BVLGARI寶格麗旁邊的電梯，
這電梯不通往上層客房，只通2F大廳到地下樓層各餐廳以及停車場等。
唯一的小問題就是，速度有點慢，本人都在寶格麗櫥窗前自拍好幾張了，電梯才姍姍來遲。



三燔本家門口以大型的日式酒樽堆疊而成的招牌牆面一如往昔，
在此至少十多年如一日般地，迎接著所有前來用餐的顧客。
這回前來前方多了一處櫃檯，似乎是有不同的業態，這個或許之後有機會可以再試試。

餐廳櫃檯還是在原本的地方，也就是走進門口之後走廊的左手邊，
整條走廊長長地延伸，取的是京都花見小路的風格，
竹林與石庭造景，加上走廊最後的投影牆面映照著花卉、游魚等圖像，
整體很是雅致，在當年也算是非常的先進。





原本印象中還有爐端燒的區域，目前大概已經沒有提供，不再開放，
客席區主要剩下走廊右手邊的部分，以壽喜燒、涮涮鍋等日式鍋物為主，
另外也有日式的海陸燒烤與季節套餐提供。

隨著服務人員的案內，我們來到一處小型的包廂，
周圍以日式的木格子窗（障子）加以區隔，暗色的木格子很有沉穩的感覺，
而這包廂的大小兩個人坐起來也算是相當寬敞舒適。
桌上的鍋具雖然應該已經使用了一段時間，不過油亮的光澤看起來保養得很不錯。





服務人員先是送上茶水，在確認所有肉品都吃之後，就替我們開鍋。
首先是將牛脂放入熱鍋裡頭，整個塗抹過一遍。
長型的菜盤裡頭有許多不同種類的新鮮蔬菜，
牛蒡絲和洋蔥先下鍋，並且稍加拌炒，
香味出來之後，再將豆腐、南瓜和菇類等其他菜盤中的食材一一置入。
最後加入白菜，跟著倒入醬汁跟白開水，後續的主導權就交給我們。

我們事前已經買好了壽喜燒吃到飽的優惠餐券，原本限定的是平日午餐時段，
不過一~四的晚餐也只有加價NT$100，這樣除一除一個人還是在千元以內。
用餐時間為100分鐘，其實也很夠吃了。





有關すきやき的食用方式，在日本各地也略有不同，
引進台灣之後，普遍稱為壽喜燒，在食材和湯料方面都獨自進化，
特別是和原本習稱為「牛鍋」，先下一部分肉，再下蔬菜的傳統方式不太一樣。
這一點希沙良在和娘親去東京名店淺草今半用餐時有確認過，
如同娘親小時的記憶，傳統すきやき的鍋子比較小而淺，
前面的肉有點像半煎半烤，後面加入湯汁和蔬菜之後，才比較像我們習慣的火鍋方式。



不過話又說回來，希沙良與友人在東京吃壽喜燒吃到飽的時候，
其實就比較像台灣的方式，也就是湯汁較少的火鍋，看來這樣的方式應該還是年輕人的主流。
管他的，不管怎麼樣，好吃最重要啦！

在蔬菜燉煮的同時，肉品也已經送上，
第一次先來四盤，以古風的木盤裝盛，放在邊桌上頭，等著我們隨時可以下鍋。





看來我們可得加快手上的進度才行！因為這時候我們還正在用前菜。
這道紫蘇梅香涼番茄算是一道涼菜，友人A子覺得沒有以前的驚艷感，
就不曉得是因為這幾年吃的好料太多，嘴變刁了，還是這麼多年以來這道前菜一直沒有變化所致。
不過，清爽的番茄搭配酸酸甜甜的紫蘇梅醬汁，仍舊很有開胃的效果。

肉品一共有三個種類，我們先下的是澳洲牛，
這款澳洲頂級下肩胛牛肉卷品質已經算很不錯，
纖維算是細緻，吃來也有肉香，簡單沾一點蛋汁就很好吃。







蛋的部分可以視需要向服務人員索要，
記得用的是有機蛋，打進碗裡之後，看得出來蛋黃飽滿，色澤鮮黃，想必含有豐富的營養。
台灣人或許不太習慣吃生蛋，不過晶華畢竟是大飯店，在食安的把關上應該可以放心，
所以我們都還是依照日本的習慣沾蛋液來食用，吃起來也比較不會那麼燙口。





再來下的是一開始就送上兩盤的美國牛肉，
同樣部位的美國頂級下肩胛牛肉卷不僅肉片大片，色澤鮮紅，
肥瘦比例也相當適宜，油花的分布還更勝方才的澳洲牛。

在鍋裡頭稍微涮個幾下，帶點粉色的五分熟，是希沙良個人最喜歡的熟度。
入口軟嫩，很輕鬆就能夠咬散。
吃起來除了甘口醬汁微微的甜度之外，也吃得到牛肉本身的香甜，完全讓人欲罷不能。







（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
 

[文創園區、歷史建築／雲林斗六]

雲林斗六市區的散步之旅在巴洛克風格的太平老街之後，
大家來到文青網美必訪的雲中街生活聚落，警察局的日式木造舊宿舍群無敵好拍；
接下來是斗六行啓記念館一帶的機關聚集處，
除了紀念日本皇子來台，更是在地的公民會館，有著滿滿的故事。

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在巴洛克風格的太平老街之後，我們的斗六市區散步之旅繼續，
就在太平老街走到差不多最底時，導覽大哥帶領大家右轉，跨過中山路，
在圖書館處一個轉折，路邊開始出現許多日式的木造老屋，
這邊就是年輕人最愛，文青網美必訪的雲中街生活聚落。

（續上篇──《雲林旅遊。百年歷史的巴洛克老街──斗六市區半日遊．太平老街》）


小巧可愛的斗六中山圖書館。
 

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§雲中街生活聚落§

雲中街生活聚落（或稱雲中街文創聚落）位於斗六市中心，
是以前日治時代的斗六警察局舊宿舍群，
旁邊就是最熱鬧的西市場，原有十六戶，大約興建於日治時期昭和12年（1937年） 。
原本因年久失修計畫拆除以興建停車場，就在2005年拆除工程進行中時，
其中的六戶被提報為古蹟，幾經爭議，最終獲得保留。
2012年時方爭取到經費修復，修復工程還獲得2015年建築園冶獎公共景觀類獎項。






轉入雲中街一開始接觸到的舊宿舍看來尚破落，仍有待修整。

斗六警察局舊宿舍群經過整修之後，自2015年底開始，
委由「柳杉生活創意公司」與「范特喜微創文化」團隊進駐營運管理，
以「雲中街生活聚落」之名，開放藝術家以及文創產業進駐，營造成具特色的文創園區。







聚落內目前共有5間店舖空間，
雙號這側長屋一排看過去，有以紙為展開主軸的獨特體驗工坊──紙農書院，
販售伴手禮、文創商品及生活的共享店舖──好東西研究所，甜點店──啊拇啊拇等。
此外，每周日在此亦有固定開張的三小市集，
齊集許多農作良品、物産美食、小物等，有興趣的朋友還請把握到訪時機。





當希沙良跟上隊伍來到聚落時，
紙農書院負責人黃世豐老師正在戶外的大榕樹下，實地為大家演練著染織紙的製作。
藉著將不同的色彩與元素加入在手製紙裡頭，
以製作出與眾不同，獨一無二的專屬紙品。





友人和希沙良瞄了一下旁邊小黑板上的手作DIY價目表，
即使是提燈、桌燈等實用品項的製作，材料加教學不過NT$300~500，
感覺比台北划算了不少，也令人擔心不曉得這樣會不會經營不下去啊！

  

這天很可惜因為時間的關係，只能在旁邊觀看老師進行示範演練，無法親自動手實作，
事後和台中精研金工、藍染等工藝的國際級藝術家好友蔡長宏老師一聊，
才發現兩人竟也熟識，還當著希沙良的面現場打電話寒暄了一番，
就希望日後有機會再次來到斗六，可以好好動手DIY玩兒一下了！





趁著大家還在包圍老師問問題，希沙良信步繞到長屋後側，
少了人聲，院落牆邊滿布氣根的巨大老榕樹，襯著古樸的日式黑瓦木造老屋，
又有不同的寂靜之美，可說每一個角落都很好取景。

惟隔著巷弄的對側仍可見有幾間日式宿舍建築大門深鎖，兀自破敗，目前仍未整修完成，
有待日後能爭取到更多的經費進行後續處理，讓整個區塊更加完整。







凹凸咖啡館．涵碧樓壁畫

渡過雲中街，對側還有一棟老屋，
就是我們此行導覽老師（導覽大哥堅持不可以叫老師，哈）所主理的凹凸咖啡館。

若不是最近天氣較熱，希沙良不敢隨意踏出樹蔭，
不然眼前保養得宜的綠色草地看起來是那麼地舒適，誘人親近…
而就在我們聽故事的途中，頭上竟還有一物落下，在草地上翻滾了幾圈，
同團有人撿起一看，卻是完熟變黃的土芒果，想來應很是甜美。



這時，導覽大哥正在講解旁邊巨大牆面上的涵碧樓壁畫。
說到涵碧樓這個主題，最有名的應該就是日月潭畔目前改裝為高級度假旅館的涵碧樓了！

不過，這幅畫裡的可是在地斗六的涵碧樓，
如今雖然已經不復在，僅留此幅巨型彩繪壁畫供人追憶，
然當時這美麗的西班牙式洋房，可是被尊為「台灣四大建築物」之一，
其主人陳林氏寶也留下相當有趣的傳奇故事。



民國8年（1919年），陳林氏寶投入32萬日幣（※），
聘請當時設計台北總統府的日本人入江先生為設計師、費時三年，
在斗六城頂街建造了一座雲林縣境內獨一無二的三層樓西班牙式洋房，
建坪三百餘坪、空地四百多坪，有著「台灣四大建築物之一」美譽。
民國66年時，此樓租借給商人經營餐廳後改稱為「涵碧樓」，
這棟見證著斗六市區興衰的三層樓洋房，才算有了雅致的名稱，是在地結婚喜慶的首選。

※據說當時白米一斗三角，而公務員的月薪平均才三十圓，即等同於一名公務員800年的薪水。



涵碧樓除建物風格獨特外，最讓大家津津樂道的，
就是獨資興建涵碧樓的婦人陳林氏寶發跡的經過。
故事雖然很有趣，不過這天天氣真的熱，聽聽也不免分心走神，
繼芒果掉落事件之後，希沙良又為路過的貓兒所吸引，
從他一開始在草地上出現，希沙良眼神就跟著他轉，最後直接就拎起相機起身跟拍。





原來眼前的凹凸咖啡館也是一家寵物友善餐廳，照顧收留不少浪貓，
這隻橘貓雖然不胖，不過顯然很懂得報恩，
先是在經過咖啡館門口時停一下，在經過招牌時又停一下，
讓這回又因時間所限不及進去喝杯咖啡的希沙良不多幫忙凹凸打一下知名度都不行！笑

而且在希沙良拍完照後，橘貓下來就往顧客聚集的戶外區慢慢踱去，
還不忘在經過每一桌客人腳下時都蹭一下，完全就是一隻超盡責的招牌貓啊！
好，筆記下來，下回來斗六一定要多花點時間在這邊喝咖啡玩貓才行！



至於陳林氏寶那破天荒的趣味發跡故事，希沙良依著耳中大概聽到的印象，
先前也在IG寫了文章分享給大家。
有興趣的朋友可以前往觀看。
→https://www.instagram.com/p/Ch6Ygt8Pp76/

（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
 

[Buffet、吃到飽／台北民生東路]

這回初次嘗試國泰萬怡酒店MJ Kitchen的Buffet吃到飽，
海鮮、肉類、熟食、生鮮、湯品部分都很不錯，也有現場自行挑選食材製作的一些餐食，
特別是像我們前往時的夏日豐味燒烤季這般，會因搭配不同活動而更換菜色主題，
這一點也讓顧客日後還會再有興趣回訪。
加上有搭配啤酒無限暢飲，這樣的價位水準，可說CP值很高，值得一探。

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話說自疫情開始以來，原本台灣人相當喜好的飯店自助餐Buffet吃到飽有了很大的改變，
從一開始暫停開放，經過一段時間必須由專人幫忙拿取的日子，
而後再加上戰爭和運輸的因素，以致於費用一路提升，
除了不能自己動手，少掉了飯店自助餐可以自行拿取，堆滿喜愛餐點的醍醐味之外，
一些熱門的飯店晚餐更是在加成後觸及於2000大關，
在在讓一般的小康家庭只能進而減少這方面的聚餐方式，或是轉而改訂下午餐。

當然，隨著疫情的不斷解封與減少限制，現今顧客得以在戴口罩、手套的情況之下，
Buffet也恢復了可以自行拿取喜愛食材的方式，算是有很大的進步。

  

這一回要分享的是國泰萬怡酒店的MJ Kitchen，
剛好也是這一兩年來比較少吃到的飯店Buffet吃到飽。
都這麼久沒有好好大快朵頤了，只要餐點菜色大致還能夠符合預期，
就算貴一些也只好認了，說真的，我們家族確實很久沒有像這樣一同開心吃一頓了啊！





萬怡酒店屬於世界上最大的國際型旅館組織萬豪集團，
英文名稱為Courtyard by Marriott，算是比較偏都會型的酒店。
這回用餐的地點國泰萬怡大部分的家族成員都沒有來過，
在確認地點時還開玩笑說，可不要跑到南港的六福萬怡去啊！

畢竟台灣的飯店多是這樣由地上權開發者（或地主）和飯店管理公司共同合作掛牌經營，
同一開發者不見得只跟單一國內外飯店集團合作，同一飯店集團也不見得只跟單一開發者合作，
再加上許多國際性的酒店集團轄下不同等級的酒店又常取類似的中文名稱，
像是台北除了有兩間冠上不同名稱的萬怡，還有不同分線設定的萬豪和萬麗，真的很容易混淆。





國泰萬怡地址位於民生東路上，近建國北路口，大致介於行天宮站和中山國中站之間。
是一棟頗有現代感的灰色調玻璃帷幕建築，相當高聳。
整棟建築不只酒店，前半臨民生東路的部分是為辦公大樓，
1樓還有來自捷克，屬於德國福斯集團傘下的SKODA汽車，以及高級廚具Bulthaup進駐。
順著SKODA與隔壁棟新高玉餐廳之間空間開闊的人行道和車道往內走，
才會見到後側國泰萬怡酒店的招牌和大門，想想courtyard這字本身就是中庭的意思，可能是取其鬧中取靜之功吧？
這天就有不少家族成員沒注意到走過頭，好不容易才齊聚一堂。
 

根據資料，台北國泰萬怡酒店Courtyard by Marriott TAIPEI DOWNTOWN於2019年3月11日開幕，共有227間客房與套房，現代風格設計，氛圍明亮舒適，是台灣首間擁有美國LEED黃金級和台灣EEWH鑽石級兩個綠色建築認證， 同時也是首家萬豪旗下萬怡酒店品牌直營店。酒店座落在台北市中心民生東路、建國北路口精華商務區域，交通十分便捷，距離捷運行天宮站僅450公尺，酒店旁也有公車站，方便旅客以各式交通方式到達。

[火鍋／台北南京復興]

南京復興站1號出口出來即可見的李小娃魚蛙鍋，
是台北少見的港式風味火鍋店，除了以滋補的田雞作為招牌的魚蛙鍋，
人蔘豬肚雞鍋、魚頭酸菜鍋、麻辣鴛鴦鍋和鮑魚雞蝦鍋等皆極具特色。
闆娘不只一手好手藝，也帶來自家栽培的各式鮮美蔬菜，
提供風味道地又充滿綠色與健康自然的美食。

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（照片點圖均可放大）
 

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這一篇，當然一定有好味道，不然希沙良沒有寫文的必要，
不過與其著眼在吃了哪些菜色細項，每一項的風味又如何如何，
大家不妨就當作進來聽個發生在七夕這天的故事吧！

今天要分享的是希沙良與好朋友所聽聞，
一個關於內地人士隻身來台，並且帶來好味道的，李小娃魚蛙鍋的溫暖故事。



什麼？魚蛙鍋？
不管是極具吸引力或者是敬謝不敏，
可能對部分朋友而言，光是進行至此，就已經出現一個相當大的重點！

是的， 希沙良就是衝著這個魚蛙鍋而來的！



話說春天時，因為被其他的部落客朋友燒到，特別去了台北信義區某家新開不久的麻辣鍋用餐。
當天是吃得很滿意，也嗑了不少目的地之一的草莓，
不過對於本身很愛製造KERORO塚的希沙良而言，總是覺得少了些什麼！
怎麼可以所有人都刻意忽略有蛙蛙這東西，然後又把本人餵至酒足飯飽以至於完全忘了有這事啦！
這些好朋友一定是故意串通好的！大哭

聽到這則趣事之後，另外一名好朋友雖然本身也不太敢吃蛙蛙，
但還是拍拍肩，向希沙良推薦了李小娃魚蛙鍋這個地方。




上／從店門口回望，有著藍綠招牌的，當然就是捷運出口共構的渣打銀行大樓囉！超近的唄！
下／另外這頭則是JR東日本大飯店台北，以及華航總部大樓／富驛商務酒店所在。

看了一下地址，雖然在南京東路後方的巷弄之間，
不過對於搭捷運的朋友而言其實相當好找，
捷運南京復興站1號出口出來，走過眼前馬路就會看到了，是不是超簡單！

只不過原本眼前這邊以前作為停車場的大片空地，
如今不是像與捷運共構的渣打銀行大樓這樣已經興建完成，就是正在開發，停車變得較為不易，
如果又有想喝點小酒的打算，建議大家還是以大眾交通工具為宜。



李小娃火鍋店的店面空間不是很大，
主要就是兩側靠牆各有一排座椅，算算大概最多20席，
要不是現在夏天算是淡季，冬天很可能一位難求，
畢竟主人可是有真材實料，大家看下去就知道了。




店內目前共有五款招牌鍋物，聽說還即將推出新的海鮮鍋！請大家期待。

希沙良打定主意要來吃魚蛙鍋，當然不會有其他的選擇！
找到好朋友崔董前來，這號人物也是來者不拒，
只不過到底是要叫一整鍋，還是叫兩個個人鍋，
可以再點另外一種不同的口味，這點一開始倒是令我們傷透腦筋。
最後還是旁邊的客人突破盲腸，說你不是愛吃這個才來的嗎？
那當然是點大鍋啊！還要想嗎？




美腿環肥燕瘦，秀色可餐啊！

好，那就先來一份魚蛙鍋（NT$980），這個一般可供二到四人食用，
再加點個幾項其他的單點配料或拼盤，就更是豐盛了。
於是我們在店家建議下先多加一份青菜，其他的看狀況再點。

包含魚蛙鍋在內，店內各項招牌鍋物還包括：
人蔘豬肚雞鍋、魚頭酸菜鍋、麻辣鴛鴦鍋和鮑魚雞蝦鍋等，
看起來就很有香港的風味，後來一問之下果然是以港式口味作為基礎，
再加以調整，做出獨門的道地口味。





送上桌的時候即可直接食用，裡頭看得到鮮嫩的魚肉，還有蛙腿以及蛙身，
另外還放了一些圓滾滾的韓式年糕，以及洋葱、馬鈴薯等蔬菜。
裡頭的湯汁不多，大致呈現介於胡蘿蔔色和胡麻油那般的濁色之間，
隨著煙霧滾滾，飄出陣陣濃郁的香氣。

一開始是屬於乾鍋的形式，等吃到差不多，
再請店家在鍋裡對上湯頭，接著就可以涮物，一鍋兩吃。


再來個全景～香啊！

前面說過希沙良原本就喜歡吃蛙蛙，當然不會客氣，
拍照記錄之後，就立刻下手搶奪那肥嫩的田雞腿。

入口肉質纖細，帶著微微的Q彈，吃起來沒有雜味，甚至還帶點兒肉的鮮甜，
比個人很害怕的那種、可能帶有荷爾蒙腥臭味的一般電宰雞肉，希沙良覺得更勝一籌。
雖說田雞野外目前雖然並不常見，不過現下食用的田雞大多為人工養殖，
沒有保育問題，大家可以放心食用。



依照現場牆上的簡單說明，李小娃火鍋據《本草綱目》藥膳原理，
結合色、香、味、鮮、調、補的現代文化創作而成…
抑或者大家各自上網古狗一下就可以知道，
田雞的風味溫和，含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，相當適合滋補。



魚肉也不帶腥氣，肉質鮮嫩，讓人完全顧不得燙口；
口感上帶著一點微辣，搭配上具Q彈糯口的韓國年糕，
以及吸滿了湯汁風味的甜美洋葱、煮到細綿的馬鈴薯等根莖類蔬菜，
真的是夾到什麼都美味，感覺這濃郁的湯汁撈一點出來拌上白飯應當也很是下飯。

崔董更是早早就一個箭步衝到旁邊的冰箱拿出18天台灣啤酒開喝起來。
說是光在旁邊聞著香味就能夠下酒啦！



大概吃到六、七分左右，我們請店家幫忙沖入高湯，
再次煮滾之後，這時才開始下蔬菜，還有附餐我們選擇的冬粉。

這天提供的季節蔬菜（NT$100）是地瓜葉，
這看來翠綠水嫩的地瓜葉可也是很有來頭，原來居然是老闆闆娘自家栽種，
上頭偶見的小孔更是有機栽種的證明。
在鹹鮮湯頭的烘托下，更是顯現出自家鮮蔬獨特的甘甜韻味。



另一方面，原本半透白的冬粉在吸收湯汁之後變得飽滿通透，
這種更是不用想就知道一定好吃的啊！

就在這時候，介紹希沙良這家美食好店的好朋友小榕竟然現身大門口，
說是七夕情人節兩個大男生一起過太煞風景，
她乾脆抓了朋友一起來吃晚飯湊個熱鬧，一進門就叫嚷著：這裡的地瓜葉超好吃的啦！
而在等待朋友停車的途中，也不禁為香噴噴的冬粉所吸引，
那還管什麼，一起先開吃啊！



好啦，本來只是想在日本習俗中的土用丑日補一下，
誰知約好之後，才發現這天剛好也是七夕呀！
按十二地支記日法，一年中的夏之土用的18日內可能會有1或2個丑日，這時會各稱作「一之丑」和「二之丑」。
今年（2022年）的土用丑日因為早早之前就有朋友來問過，
所以希沙良記得很清楚，8/4當天就是二之丑日，
就算不是吃鰻魚，田雞也是很有營養價值，而且性格溫潤的滋補之物唷！
 

小小知識
土用丑の日

這個日子取自中國陰陽五行的概念，春為木、夏為火、秋為金、冬為水，於是在春夏秋冬各季要結束前的18 天，也就是指處於兩個季節之間的時期，就被稱為「土用」。現時土用丑日多指夏季之土用丑日，日本人習慣在這時吃鰻魚進行食補。

[台灣水果／台東台東市、網購宅配]

台灣水果總讓人驚奇，這回希沙良收到比臉還大的蘋果文芒果作為生日禮，
來自台東吳記芒果園經手的在欉紅，個大，汁多，口感纖細芳香，卻又不致甜膩，
果真不愧是當前稀有且詢問度超高的芒果品種，完全甜點等級啊！
嗯？買不到？如果不是像希沙良有好朋友幫開口的話，
就明年請早，或者先買一下愛文頂著囉！逃

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好，這是一篇突發文。
話說最近因為案件和自己想寫的東西過多，已經有文章開始排隊等待上刊之際，
昨天希沙良在整理部落格文章時，
居然又發現還有之前出遊的文章在寫好之後，竟一整個被晾在一邊完全忘掉，
看來懶惰鬼在疫情後一周一次出刊的頻率要再加強了，哈

這一篇要寫的是芒果，
想跟大家分享一下前幾天收到的禮物──蘋果文芒果。



話說台灣號稱水果王國，從溫帶水果到熱帶水果，種類多又多，
而且在不斷改良的情況下，個頭大、香氣足、甜度高，
依據希沙良走過那麼多國家的經驗，除了少數莓果類因為氣候不太適合之外，
真的可以說是獨步全球，世界怎麼跟得上我們。

像是之前曾經寫過有關於鳳梨的文章，
無論去到歐洲、美國，或者是日本沖繩，所吃到的鳳梨都是既酸澀，纖維又不夠細緻，
跟台灣不但甜美纖細，又有像是蘋果、桃子、甘蔗等等多種不同風味的鳳梨不可同日而語。

※有關鳳梨的文章請參考──
《台灣水果．別以為台灣鳳梨只有金鑽一種！──芒果鳳梨、甘蔗蜜鳳梨》一文。
當然也請讀者多利用部落格邊欄的站内搜索，打入關鍵字就可以查到希沙良的相關文章喔！


這位是亂入的黑葉荔枝…

鳳梨之外，夏日的荔枝跟芒果也都是個人很喜歡的水果，
只不過這些東西到台北之後售價都很高昂，加上體質燥熱的緣故，完全不能多吃。
然而，人都是這樣，越不能吃的越愛吃不是？
住在台中的好朋友妞兒自從某一年聽說因為荔枝產量過少，台北幾乎買不到的消息之後，
就年年都會來關心有沒有吃到荔枝。

不知大家是否還記得，去年因為疫情造成宅配大塞車，有一陣子各家幾乎不收送台北的件，
而很不幸地，荔枝短短的產期就在那期間過了…
今年荔枝的產量還可以，就在希沙良逛了幾次市場，
覺得價格開始落到平均，可以準備出手的時候（據說還是台中的兩倍價啦！唉），
竟然在上月初和托買的東西一起，收到了一大袋的黑葉荔枝，說是先當作填一下嘴的點心。
是啊，心懷感激當作生日禮物收到的希沙良只要想到，
就從冷凍庫裡挖個7顆、10顆來吃，一整個不亦樂乎。





前幾天，妞又神神祕祕教希沙良注意收快遞，
原來她竟是幫忙訂了一整箱今年家裡有買過，但不知為何本人都沒有吃到的芒果，
由農場直出，希沙良也沒想太多，還說看多少錢再給她。

結果收到的時候，樓下的管理員阿姨幫忙搬了上來，還說這箱水果頗有重量喔！
打開一看，來自台東，寄件者署名吳記芒果園，
尺寸45×30×15cm這偌大的一個水果箱裡頭，居然只放了七顆就要塞得滿滿！
這是恐龍蛋還是鴕鳥蛋啦？有夠讓人吃驚的！

台灣水果總讓人驚奇，在可以大吃芒果的夏季，從四月開始的土芒果開始，
一直到了七至八月，各式各樣的芒果大出，直到最後九月的凱特芒果為止。
特別是這幾年，新出了很多品種，因為產量少，產期短，
像是蘋果文、夏雪、蜜雪、玉文、西施、紅蘭、杉林、金蜜、紅龍（水蜜桃芒果）、聖心、香水芒果（臺農1號）…，
若不是這次寫文在查資料，可能根本就不會知道這麼多種類。


別忘了，希沙良的手可是很大，可以單手抓籃球和安全帽的喔！

這一回出現的這巨大恐龍蛋叫做蘋果文芒果，
自2019年開始，才較見諸於報章媒體，
而且幾乎不管任何媒體的說明最後都一定會帶到一句：「是非常稀有的品種」。
據說，連芒果的最大產地台南玉井幾年以來也都不過生産個4、5百顆之譜。
 

小小知識
蘋果文芒果

蘋果文芒果的外型圓而大，每粒都有一斤以上，又稱「紅竹芒果」。
其外表顏色紅潤就像是富士蘋果一般，加上吃來口感像是愛文，因而得名。
除了味道芬芳如同蘋果之外，裡頭隱隱又有著如同鳳梨的果香，
整體甜度適中，汁多而濃郁，相當甜美，常常一上市就被搶購一空，是相當稀有的品種。

[營養輔助食品／網購宅配]

以往長輩們保養，常聽聞的大概就是葡萄糖胺，
然而近年來營養師多轉而推薦UC-II，
生達健康滿分御立捷膠囊嚴選美國專利UC-II，搭配MSM、薑黃、膠原蛋白及玻尿酸前驅物等，
一天一粒，足量添加一次到位！
運動後、銀髮族都適用，日常保養30天補給，活動更舒適！

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人的身體總是需要照顧與保養，對應不同的需求提供營養，
配合適當的運動，才能夠好好使用下去，相伴我們一輩子。

今天要來和大家一起聊聊的，就是近幾年相當流行的保健食品UC-II，
以下就希沙良最近所食用的生達健康滿分 御立捷膠囊來做分享。



因為小時候很好動，從很久以前長輩就常提起，
如果想要活動舒適，身體一定要照顧好。
也因此，像是上下樓梯的場合，希沙良都會特別注意，看是可以避免，
或是根據運動教練的指導，在動作上盡量不要予其太大的負擔。



只不過，就算現代都會生活中幾乎處處都有電梯或電扶梯，
但總是有些場合避無可避，況且希沙良又喜歡出遊，就算不爬高山，
一些郊山像是大屯陽明山系、四獸山、仙跡岩等，在生活中也算常接觸；
甚至有時外出訪友用餐，總不能2樓的餐廳都不上去，親友住公寓就不往來吧？
而且希沙良在疫情之後也很常拿U BIKE作為交通工具，基本上幾乎市區都難不倒，
還有曾經自士林騎回南區家中，一整個縱貫台北市區的經驗。

  

以往長輩們保養，最常聽聞的大概就是葡萄糖胺，
不過，葡萄糖胺不僅要搭配其他的營養成分才有好的感受，也不是所有人都適合。

當然，葡萄糖胺和軟骨素可比喻為負責建造維修的建築師，
然而近幾年，大多數營養師在談到想要給長輩更好行動力的議題，多是推薦UC-II！
這也是最近不管是電視廣告、網路電商，都能看到其身影的原因。
 

小小知識
什麼是UC-II？

UC-II（亦有寫作UC2）是Undenatured Collagen Type II的簡稱，中文稱為「非變性第二型膠原蛋白」或「第二型膠原蛋白」。UC-II經由特殊專利的低溫萃取技術，能夠保留完整的三股螺旋結構，進行後續一連串對活動表現有幫助的作用。

[藝文活動／雲林斗六~台南新營]

前兩個禮拜希沙良參與了夏至藝術節相當特別的藝文活動──移動劇場《時空列車》，
利用搭乘火車從雲林斗六到台南新營的這段旅程，同時還可以看戲，
所有演出就近在觀眾的眼前，所有觀眾也都可以參與其中和演員互動，
於解謎之中獲得成就感，在小遊戲之間輕鬆歡笑，融合幻想與推理，
不光只小朋友，連大人們都能夠玩得開心、笑得開懷。

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#藝文活動 #斗六車站 #移動的列車 #移動劇場 #時空列車 #大開劇團 #夏至藝術節 #鐵道觀光旅遊年 #雲林 #希沙良的部屋

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以往，希沙良對於雲林這個縣分並不是那麼地熟悉，
不過前兩個禮拜，卻都因為活動而到訪雲林，
像是7月9號，就因為一場相當特別的藝文活動而初次來到斗六車站。



希沙良本身喜愛戲劇，也有不少藝文界的朋友，
自然也看過相當多大大小小劇場的演出，甚至在學生時代還曾經軋上一角，
不過像這回這般並非在固定場地、室內舞台上演出的移動劇場，
可還真的是初體驗。

原來這回參訪的移動劇場《時空列車》全新劇碼，
其演出的舞台正是在移動的火車之上，由斗六出發，經過嘉義，到達台南新營，
三段路程，搭配大開劇團生動的演出，讓所有參與的大小朋友有了前所未見的有趣體驗。


車站看到的展示品，裡頭的應該都是農業大縣雲林的物產。

當天一大清早， 希沙良從台北一路換車，風塵僕僕來到斗六。
斗六是雲林縣的縣治所在，一早經過市區，特別是車站周遭的市集，
看來一片欣欣向榮，充滿朝氣，市況看來相當熱鬧。





9：50集合時間，
希沙良和搭乘高鐵南下，再從雲林高鐵站搭乘接駁車和計程車前來的朋友們，
約在斗六車站跨站式站房的2樓集合。現場已經有許多大小朋友在等待參與這回的活動。
和已先報到的友人拿了活動的資料，以及報名參加的證件之後，
大家輕鬆聊天話近況，同時期待著活動開始。





10：00，
廣播再次宣告請大家依照區分隊伍排列等待，活動即將開始。
不多久，現場出現了幾位打扮奇特搶眼的人物，鮮麗的髮色與服務吸引了小朋友的注意，
原來這些都是今天參與演出的大開劇團演員。

除了先行和特地前來參與活動的大小朋友們打招呼，
也用得以簡單上手的招牌動作和口令，令大家在認識劇中主要角色的同時，更能留下深刻的印象。
幾輪動作連番做下來，不光只讓大家更有參與感，整體的情緒也更為高亢。





為了讓所有人更加進入劇情並能夠積極參與，
兼為引言人的主角之一，也在一一介紹各個主要角色出場的同時，
為所有觀眾簡單說明這次新劇碼《時空列車》的背景設定。
 

大開劇團

大開劇團為中部唯一於 94~111年連續18年獲選文化部『國家扶植演藝團隊』(國藝會 Taiwan Top 演藝團隊)，並在 101 年榮獲台中市文化局首屆表演藝術「金藝獎」。89、90、91、93 年四年獲選為台中市立傑出藝術團隊，並獲選為台中「二十號倉庫」駐站藝術團體，經常獲得國家文化藝術基金會支持演出與創作；表演場次累積近千場，累積觀眾人次上百萬人，戲劇教學活動百餘場，並承辦國小校園巡迴演出、臺中市兒童節、大學文藝季表演活動、國際型表演引入與交流等表演藝術之相關活動。